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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        由于芋頭本身也是淀粉，調好之后會感覺比較扎實點，把它倒進模具壓實抹平就可以了。放進蒸籠，冷水入鍋就行，看米糊的厚度，如果有5公分以上的厚度，旺火蒸30-40分鐘是需要的喔。利用在等待的時候，可以準備一些蒜泥醬油，蒜泥要泡在生抽里久一些讓醬油吸收蒜泥的味道，作為沾醬更好吃1。粿條預拌粉服務熱線。

        蒸熟之后等稍涼了之后再脫模，直接切片沾蒜泥醬油或者沾泰式辣醬等，沾醬可以自行發揮想象力。還沒冷藏之前，粘米糕軟的時候切片可能會有些粘刀，只要在刀的兩面抹點油，就會更好切了。可以蒸熱了吃，婆喜歡用不粘鍋放很少的油，小火把兩面煎的金黃，外焦內Q，也可以加點韓式辣醬，或者XO醬炒一炒，就不需要沾醬了，建議搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！粿條預拌粉服務熱線。

       左手托著餃皮，右手用勺把餡放進皮里，用右手拿少勺壓住餡，用左手虎口收緊，這樣餡就不會被擠出來，整理好邊緣口，燒賣就包好了。蒸屜上抹點油，把包好的燒賣放入蒸屜中，給燒賣收口處的皮撒點水，這樣蒸出來皮軟口感好。水開后大約蒸10分鐘，具體時間看燒賣大小，火的大小來定。粿條預拌粉服務熱線。

      燒賣蒸好后，5分鐘后取出，趁熱吃口感好，如果有其它早點，可以搭配著吃，胃不好的人少吃點，糯米不容易消化。面，白糖，酵母拌勻，倒入溫牛奶（35°-40°左右），一點點倒入，邊倒入邊攪拌，成棉絮狀就可以揉面，揉成光滑面團，蓋上蓋，開始發面。豬肉剁成肉糜，適量鹽，生粉，胡椒粉，生抽，雞精，加適量水順方向攪拌上勁，有肉皮凍的，沒有加適量水順著一個方向攪拌。粿條預拌粉服務熱線。

       取小半碗桂花干，將少許蜂蜜倒入桂花干里攪拌均勻蓋上保鮮膜，1小時之后就變成濃香的桂花蜜啦，當然你喜歡玫瑰花，可以加點干玫瑰花瓣，一樣的做法。將桂花蜜沾著米糕或者直接淋在米糕上，都是不一樣的口感哦！味甘性平，具有補中、健脾、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目，止煩、止渴、的功效。粿條預拌粉服務熱線。

        桂花米糕的營養價值方面：有養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀，健脾寧心，助消化的功效。如果想吃大米發糕但沒有泡大米，我們可以直接用料理機將大米磨成粉末，沒有料理機我們可以直接買粘米粉，粘米粉的原料就是大米；我們平時做饅頭、花卷的就是中筋面粉，中筋面粉的原料是小麥；除了大米發糕我們還可以做小米發糕、紅糖發糕、南瓜發糕、玉米面發糕。粿條預拌粉服務熱線。