設備名稱 啤酒設備
設備構成 糖化罐,發(fā)酵罐
設備主體 上層為過濾層;下層為糖化層
主機 糖化罐
輔機 離心泵,粉碎機,管路
加熱方式 U型電熱棒(三根)
動力 380V三相電18KW
溫度表 1C°-100c°
移動性 不可移動
冷卻系統 內置水槽冷水循環(huán)
操作性 半自動,人工輔助
顏色 銀灰色、銅色
容量 100L、200L、300L、500L、1000L
商品介紹
自釀啤酒設備的組成:
自釀啤酒設備主要由兩部分組成:糖化罐、發(fā)酵罐;糖化罐是用來做酒用的,就是制作麥芽汁的設備;發(fā)酵罐就是用來發(fā)酵糖化后的麥芽汁的設備。糖化罐一般只需要一個,發(fā)酵罐需要多個,因為糖化麥芽汁的時間只需要幾個小時,而麥芽汁的發(fā)酵周期需要7-10天。

社會在進步,科技在發(fā)展,所以大家在選擇啤酒設備時,當然也要與時俱進。選擇先進的精釀啤酒設備是很有必要的,既節(jié)省了成本,又可以釀造出更受歡迎的精釀啤酒,一舉兩得的事,何樂而不為呢?

精釀啤酒設備的組成部件方面拆卸靈活,所以后期不管是維修還是保養(yǎng)方面比傳統的啤酒設備要方便很多。而且精釀啤酒設備在釀造過程中設備之間搭配協調,所釀造出的鮮啤比傳統的啤酒設備更醇香。

啤酒設備一體機指的是整個糖化系統四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成,分為上下兩層:上糖化過濾,下煮沸旋沉。發(fā)酵都也是帶單罐單控,每一個發(fā)酵罐配套一臺小制冷機來完成整個發(fā)酵過程。麥汁糖化完成后進發(fā)酵罐后再進行冷卻。整個麥汁糖化時間下來大概需要12-13個小時來完成,且無法進行洗糟,這里不是攻擊這種設備,這種設備也有優(yōu)點,制作成本比較便宜,設備占地面積小,發(fā)酵罐部分是罐體底部部分制冷,酒質不是很穩(wěn)定,每個發(fā)酵罐一個壓縮機且使用的是家用壓縮機,功效比較低,故障率高。再就是客戶投資那么多錢,錢打水漂良心也過意不去!畢竟設備是需要人操作的!
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