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貴州雪爾美制冷設備有限公司致力于設計安裝建造各種規格的冷庫，拼裝冷庫設備，為客戶提供從設計、生產、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務，并且承接各種非標準制冷系統的設計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
如何選擇合適的冷庫：
根據自己存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小，確定庫門的規格尺寸以及門的開啟方向。冷庫的安裝環境應是清潔、干燥、通風。
根據所存放的物品，選擇確定庫內溫度。選擇保鮮貯藏 （+5℃～-5℃）、冷藏冷凍 （0℃～-18℃），或者低溫貯藏 （-18℃～-30℃）。
根據自己的建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風冷和水冷。制冷機是風冷式的用戶只需選擇安放位置即可；制冷機是水冷式的用戶還需配置水池尺寸，深水井、循環水管道和進、出口管路設置以及水泵、冷卻塔的安放位置。
完成設施建設
安裝冷庫的地基10cm石子填層，再澆注5～10cm混凝土，地面必須保證水平。低溫庫的地面要預留伸縮縫或通風管道，以防止冷庫的地基受低溫的影響，地面被凍結后體積膨脹，而引起地面破裂及整個冷庫結構變形。
根據進出車輛的載重量(除人進出外)，冷庫內地坪既要防水保溫還應加固處理，用Φ10～14螺紋鋼鋪設鋼網，澆注厚10～2混凝土。
選擇水冷制冷機的用戶，在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個水池并鋪設循環水管接到冷卻塔及機組位置。
配置滿足冷庫要求的動力電源（三相四線），將電源引至冷庫旁邊并配置安全電閘。

冷庫的工作人員經常接觸多種食品，如果不注意衛生，本身患有病，就會成為微生物和病原菌的傳播者。對冷庫工作人員的個人衛生必須要有嚴格的要求。
冷庫作業人員要勤理發、勤洗澡、勤洗工作服，工作前后要洗手，經常保持個人衛生。同時必須定期檢查身體，如發現患有病者，應李吉進行并調換工作，未痊愈前，不能進入庫房，更不得接觸食品。
如何對冷庫進行消毒：
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方，庫房的衛生管理工作，是整個冷庫衛生管理的中心環節。
在庫房內霉菌比繁殖得更快，并且極易侵害食品。因此，庫房應該進行不定期的消毒工作。
運貨用的手推車以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介，應該經常進行清洗和消毒。
貴州冷庫的庫房內踉蹌的食品，不論是否有包裝，都要對方在墊木上。墊木應該進行拋光，并保持清潔。墊木、小車以及其他設備，要定期在冷庫外沖洗、消毒。可先用熱水沖洗，并用2%濃度的堿水(50℃)除油污，然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進行消毒。加工用的一切設備，如鐵盤、掛鉤、工作臺等，在使用前后都應該用清水沖洗干凈，必要時還要用熱堿水消毒。
冷庫內部的走道和樓梯要經常清掃，特別在出入冷庫的時候，對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃，以免污染環境。

冷庫日常保養有哪些呢？
1、冷庫在使用時，需定期對庫內進行清潔消毒，尤其是儲存食物的保鮮冷庫，更應該注意衛生，避免的滋生，地面有結霜現象時，避免使用鋒利的工具鏟除，容易造成地面的損壞。
2、定期檢查冷庫內的密封性，查看是否有漏風現象，冷庫內溫度是否正常。
3、在進出貨物時，經常開關冷庫門，容易造成冷量的流失，所以我們在進出貨物時，應減少工作人員的進出，養成隨手關門的習慣。
4、在存放貨物時，有序地存放貨物，避免出現堆垛現象。
冷庫的日常保養及維護
正確的使用冷庫，不僅可以減少后期的損壞率，還降低了冷庫后期的運行成本。

一、氣調保鮮冷庫技術
氣調保鮮技術是通過人為控制氣調保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物的呼吸強度來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態，而不是狀態，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等基本不變，進而達到長期保鮮的效果。
即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境后，其生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率，不會很快衰老。
二、氣調保鮮冷庫技術原理
氣調保鮮技術是指在低溫貯藏的基礎上，通過人為改變環境氣體成分來達到果蔬等貯藏物
保鮮貯藏目的的一項技術。具體來說，氣調冷庫實際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環境氣體中氧的含量，適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。
水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養物質來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗。
1、冷庫定制：支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設計、生產與安裝。
5、 0℃以上：水果保鮮庫，保鮮庫，化工保鮮庫，蔬菜保鮮庫，電子原材料保鮮庫，鮮花保鮮庫，菌類保鮮庫，菌類生產車間，低溫冷庫，肉類保鮮庫、飲料保鮮庫，啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下：肉類冷藏庫，冰淇淋冷藏庫，海鮮冷藏庫，魚類冷藏庫，冰庫，冰雕庫冷藏庫，冷藏庫，化工冷藏庫。