自制啤酒設(shè)備是指現(xiàn)代社會中出現(xiàn)的一種方便人們自主操作進(jìn)行啤酒的釀造的設(shè)備,它通過對相關(guān)材料的發(fā)酵處理以及提供適宜的環(huán)境而獲得各界好評,因為其身上諸多的特點也讓人們認(rèn)為其是非常具前景的自制啤酒設(shè)備,對于人們關(guān)心的自制啤酒設(shè)備哪家口碑好的問題的廠商也提供了滿意答復(fù)。接下來要討論的是好的自制啤酒設(shè)備究竟有哪些方面的優(yōu)勢?
自制啤酒設(shè)備有哪些優(yōu)勢
第1、操作維護(hù)方便便捷
首先可以肯定的是從自制啤酒設(shè)備的名字我們就可以看得出其***核心的優(yōu)勢,就在于可以用很少的人投入很少的精力就能完成啤酒的釀造,也就是說好的自制啤酒設(shè)備的操作方式以及維護(hù)方式都是非常方便便捷的。
第2、材料利用率高浪費(fèi)少
然后我們也看到了很多備受關(guān)注的自制啤酒設(shè)備在實際的使用中對材料的利用率是極高的,也就是說我們使用這樣的自制啤酒設(shè)備釀造啤酒對材料的浪費(fèi)是極少的,這對更好的成本控制及優(yōu)化來說是非常有優(yōu)勢的。
第3、售后服務(wù)完保障性好
可以肯定的是自制啤酒設(shè)備在服務(wù)方面也做到了行業(yè)的水平的,也就意味著人們選擇這樣的自制啤酒設(shè)備在后續(xù)設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)乃至問題反饋方面沒有后顧之憂,他們從質(zhì)量保證到維護(hù)保障方面都做得非常。
綜合的說起來好的自制啤酒設(shè)備的優(yōu)勢是體現(xiàn)在多個方面的,其不僅得益于本身的設(shè)備概念而在操作維護(hù)方面有便捷性優(yōu)勢,其在材料利用率以及成本管控方面的優(yōu)勢也是非常可觀的,后我們也看到了好的自制啤酒設(shè)備品牌商在售后服務(wù)體驗等方面的保障性也是優(yōu)勢極大的。

現(xiàn)如今人們的生活水平提高,都在追求更加健康的生活方式,工作之余都想自己做一些食品和飲料,自制啤酒設(shè)備就是非?;鸬囊粋€選擇,品種多樣的自制啤酒設(shè)備可以滿足不同的使用環(huán)境,不論是酒吧、私家還是地窖都能找到適配的設(shè)備,這么多人選擇的自制啤酒設(shè)備的優(yōu)點如下。
一、確保干凈衛(wèi)生
人們已經(jīng)過了吃飽穿暖的時代,對生活的追求已經(jīng)改變?yōu)楦蓛粜l(wèi)生、綠色環(huán)保,不論是食品還是飲料都是這樣,暢銷全球的自制啤酒設(shè)備其使用完全由客戶自己操作,在選材和用水等方面做到完全綠色環(huán)保,確保自己食用的啤酒放心可靠,這就是自制啤酒設(shè)備的一個優(yōu)點。
二、操作簡單很容易掌握
這應(yīng)該是自制啤酒設(shè)備突出的一個優(yōu)點,因為以前的啤酒都是廠家推廣我們只能買來喝,給人們一種釀酒很難的錯覺,自制啤酒設(shè)備的誕生給了人們不一樣的體驗,用戶只需要認(rèn)真閱讀注意事項就可以完全了解基礎(chǔ)的操作,在釀酒過程中只需要把原料和水放入其中就可以等待啤酒釀好的那,這是自制啤酒設(shè)備非常實用的一個優(yōu)點。
三、減少成本有利于餐飲業(yè)的宣傳
不可否認(rèn)一個餐廳使用一個的啤酒品牌會帶來很大的客流量,但是這大大提高了宣傳的成本,自制啤酒設(shè)備費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)很低一個餐廳很容易承擔(dān),餐飲業(yè)配置自制啤酒設(shè)備就有了更大的宣傳空間,大大降低飲料的成本更容易獲得利潤。
由以上三點可以看出,自制啤酒設(shè)備受歡迎不是沒有理由的,它完全符合如今小規(guī)模經(jīng)營和家庭生活的需要,幫助餐飲行業(yè)降低成本給家庭更健康的飲品都是其優(yōu)點之一,另外自制啤酒設(shè)備的釀造成本很低,長時間發(fā)酵的啤酒口感更加醇厚也是設(shè)備的一大優(yōu)點。

精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。
精釀啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于:酒吧、賓館、酒店、燒烤城、火鍋店、啤酒花園、購物中心、娛樂場所自己生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇,也適合中小規(guī)模啤酒廠選用。

近兩年精釀啤酒在中國市場上逐漸暢銷,很多人開始了解精釀啤酒,不少人把目光轉(zhuǎn)向精釀啤酒設(shè)備。那么對于剛接觸精釀啤酒想嘗試開店的人來說,怎么正確選擇適合的精釀啤酒設(shè)備呢?
1、糖化工藝是煮出法還是浸出法的選擇問題。
2、熱水洗糟,還是冷水(自來水)洗糟問題。
3、設(shè)備加熱方式:是電加熱,還是蒸汽加熱,還是直火加熱?
電加熱還是蒸汽加熱主要涉及成本問題和糖化工藝問題。
(1)電加熱:在糖化設(shè)備罐體內(nèi)安裝電加熱管,通過電能直接加熱;燒熱水,煮沸麥汁。電加熱適用“兌醪法”不適合用“逐段升溫”。500L以上的設(shè)備不建議。
(2)蒸汽加熱:糖化設(shè)備內(nèi)膽外側(cè)裝有蒸汽夾套,另外配套蒸汽鍋爐(學(xué)名:蒸汽發(fā)生器)通過蒸汽加熱。(蒸汽發(fā)生器的類型:電鍋爐、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t。)
電加熱、蒸汽加熱在操作上講:蒸汽加熱設(shè)備清洗簡單,電加熱維護(hù)費(fèi)事。糖化設(shè)備,建議用蒸汽加熱。
電加熱只能用兌醪法(電加熱管燒熱水和煮沸麥汁),不適用逐段升溫法糖化。電加熱的維護(hù)要比蒸汽加熱麻煩點。電加熱是局部高溫,加熱不均勻。
(3)直火加熱:糖化設(shè)備下面有爐膛,燒天然氣或煤炭?,F(xiàn)在直火加熱設(shè)備主要是燒天然氣。國外有些地方,蒸汽發(fā)生器的價格奇高,為了降低設(shè)備采購成本選用直火加熱。
在投資成本上:電加熱比蒸汽加熱省一個鍋爐的錢。