
商用80型雙頭切菜機-酸菜辣椒切段機-啟航-豆角切碎機
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多功能切菜機廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面,具有外形美觀,操作簡單調整輕松,維護方便, ,噪音小等特點,能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊,厚薄均勻,適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。
使用操作
1、工作前先試切,觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致,否則應調節切片厚度或切菜長度,符合要求后進行正常工作。
2、安裝豎刀
先轉動可調偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明:刀架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果高架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
3、切菜長度調整:轉動可調偏心輪,松開連桿緊固螺釘,切細絲可移動支點,由外向里;切粗絲時可移動支點,由里向外,調好后緊固調整螺釘。
4、切片厚度調整
根據切片機構的結構,選擇合適的調整方法。
說明:片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜,否則影響切菜質量。
5、速度調整
三角帶的張緊:疏導三角帶張緊,可調整機器后方調整螺桿,順時針旋轉即可張緊;切片機構張緊可調整電機板螺母達到張緊的目的。
6、切菜時要將蔬菜清洗干凈,以免蔬菜中夾雜異物,損壞刀具等零件。
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