
琥珀酰單甘油酯
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深圳安泰生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李悅
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):C
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:琥珀酰單甘油酯
- 外觀:淺米黃至白色
- 含量:99.8%
- 保質(zhì)期:兩年
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
琥珀酰單甘油酯
一、概念詳解:
中文名稱:琥珀酰單甘油酯
CAS登錄號(hào):有
英文名稱:Mono glycerol ester
性質(zhì):琥珀酰單甘油酯為蠟狀固體,呈淺米黃至白色,不溶于水,甘油,溶于熱的油脂。
二、用途:
琥珀酰單甘油酯具有乳化、分散、螯合、調(diào)理及控制脂肪凝集等作用,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用,是一種優(yōu)良的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑和面包芯軟化劑,提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性,使面包的體積和彈性都大為增加。
三、包裝與貯存:
1.包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。
【鄭重聲明】
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