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商用冷柜的制冷 

商用冷柜的工作溫度是食品儲藏或保鮮的關鍵所在，冷藏柜溫度一般0℃—10℃之間，適用于飲料、酒水、蔬菜、水果等，可以確保食物中所含的汁液不低于點并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度≤-18℃，適用于冰激凌、海鮮、肉類等，該溫度可結冰冷凍食品，長久不變質。好的商用冷柜不僅按標準保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組，制冷速度更快。如何選擇優(yōu)質的保鮮工作臺：現(xiàn)在市場上存在各種品牌、各種型號的保鮮工作臺，怎樣才干選擇到滿足自己需求并且能夠zui大限度使用的保鮮工作臺呢。成云冷柜，采用深冷速凍技術，制冷迅速，性能穩(wěn)定，鎖住營養(yǎng)美味不流失。

四門廚房冰箱，發(fā)泡門體和柜體采用了進口發(fā)泡料，整體一次成型。具有保溫效果好，保溫效果強。主要制冷部件壓縮機更是意大利合資品牌，山東聚和金廚電器有限公司專業(yè)生產優(yōu)勢_四六門冷柜冰箱，工作臺冷柜，臥式冷柜制冷效果比普通冰箱更快，冷藏冷凍合為一體。更節(jié)能環(huán)保。正確方法是：切斷電源，斷電時間根據(jù)霜凍的厚度而定，待柜體內開始融化流水時，就可以清理了。公司廚房冰柜采用進口不銹鋼板制造，做工精細，質量上乘。

三相電機可以相運行，改動電動機容量一般限制在1KW以內。

一、改動接線方法：

1、改時三相繞組的連接方法不動，即原為星接的還為星接，原為角接的還為角接。原與三相電機相接的三個出線端中的任意兩個分別與電源兩端(L—火線，N—零線)相接，剩余一個先于電容器相接。

2、電容器的另一端與電源的一端相接，與火線相接還是與零線相接，要看需要的轉向而定，不同的接法轉向是不同的。

二、電容的選擇：

1、如果重載啟動，用兩個電容，一個啟動一個工作。

2、如果是輕載啟動，則只需要加一個工作電容。具體你可以參照電相電動機的接法。

三、單相電動機容量的選擇：

1、工作電容：對于三相繞組星接的電動機，工作電容等于0.06×功率，1000瓦電機工作電容就是60UF。

2、三相繞組角接的電動機，工作電容等于0.1×功率，1KW電機工作電容就是100UF。

起動電容容量，可不考慮電機的接法，

一般按工作電容容量的2.5倍左右計算，經過計算，每10瓦配2—3UF電容。