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  一機多用，擁用切菜機、切丁機、切絲機、切片機的功能，集多功能于一身。可將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。葉菜類之輸送帶轉刀速度采用變頻器控制，獨立控制

1、工作前先試切：

觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致,否則應調節切片厚度或切菜度，符合要求后進行正常工作。

2、安裝豎刀：

先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜長度調整：

轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘。

 4、切片厚度調整：

根據切片機構的結構，選擇合適的調整方法。

 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質量。

 5、速度調整：

 三角帶的張緊，疏導三角帶張緊，可調整機器后方調整螺桿，順時針旋轉即可張緊；