過氧化氫酶生產(chǎn)商 食用過氧化氫酶生產(chǎn)廠家
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過氧化氫酶生產(chǎn)商 食用過氧化氫酶生產(chǎn)廠家

過氧化氫酶生產(chǎn)商-食用過氧化氫酶生產(chǎn)廠家

價(jià)格

訂貨量(千克)

￥60.00

≥1

￥59.00

≥100

￥58.00

≥1000

聯(lián)系人 李瑞 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 過氧化氫酶
型號(hào) : 食用過氧化氫酶
類別 : 過氧化氫酶
酶活力 : 10萬
酶活力保存率 : 99
砷含量 : 0.00001
有效物質(zhì)含量 : 99
重金屬 : 0.00001
產(chǎn)品規(guī)格 : 25*1
CAS : 見包裝
外觀 : 粉末
貨號(hào) : 34566757
是否進(jìn)口 : 否
保質(zhì)期 : 兩年
產(chǎn)地 : 成都
標(biāo)準(zhǔn) : 國標(biāo)
商品介紹


 過氧化氫酶是以現(xiàn)代發(fā)酵工藝生產(chǎn)的高濃度液體酶。具有快速催化分解過氧化氬(雙氧水)為水和氧氣,過氧化氬酶已成為緩和殘留過氧化氫的產(chǎn)品。


功能

1.食品、食品添加劑和配料在漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。

2.奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。

3.乳制品設(shè)備清理后殘留的過氧化氫。

4.可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。


優(yōu)點(diǎn)

1.過氧化氫酶是蛋白質(zhì),可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無影響。

2.該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍,在高濃度的過氧化氫條件下同樣。

3.縮短工藝時(shí)間,提高產(chǎn)率、分解過氧化氫,比傳統(tǒng)方法縮短了工藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。



工藝條件

PH 5-10較佳PH 6.0-9.0

溫度20-55°C較佳溫度40-55°C

時(shí)間10-20分鐘量0.1-0.4 g/L

產(chǎn)品特性  外觀：深琥珀色粉末 溶解度：完全溶解 比重：1.17 酶活力定義：過氧化氫酶的活力是以單位U/mL表示，一個(gè)單位(U/mL)是指： 在37時(shí)，PH7條件下，一分鐘分解1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。 工藝條件 P H 5-10 PH 6.0-9.0 溫度 20-55 溫度 40-55 時(shí)間 10-20分鐘 


用量 ：0.1-0.4 g/L 

包裝與儲(chǔ)存 塑料桶裝。 過氧化氫酶是生物活性物質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)置于低溫干燥處，避免陽光直射，常溫下（25）儲(chǔ)存六個(gè)月不低于標(biāo)示活力

聯(lián)系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯(lián)系賣家 李瑞 （QQ：3511853885）
電話 재잳잵잳잴잭잲잲잵잵잲
手機(jī) 잵잲잱잳잭재재잰잵잰잵
地址 安徽省合肥市