
食品級苯甲酸鈉
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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。
苯甲酸鈉
1、本品為優良的食品防腐劑,可用于各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、各種罐頭,效果優良。
性狀:苯甲酸鈉大多為白色粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無、作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液效果也不是很好。
苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),又名安息香酸鈉,無臭或微帶安息香氣味,易溶于水,為一種酸性防腐劑,是苯甲酸的鈉鹽,E編號E211。苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,在世界各國均被廣泛使用。然而近年來對其毒性的顧慮使得它的應用受限,有些國家如日本已經停止生產苯甲酸鈉,并對它的使用作出限制
使用方法:
本品可溶于兩倍量的水中,使用時加適量的水溶解后,放入事先消毒好的物品中,攪拌均勻。對于其他不能加水的物質,請用本廠出品的苯甲酸。加入量為防腐物總量的1-3‰。
GRAS 是美國 FDA 評價食品添加劑的安全性指標。 根據FDA的規定,苯甲酸(FDA,§ 184.1021,2000 )被列為一般公認的安全類食品添加劑(GRAS)。ADI(Acceptable Daily Intakes)值為每日人體每千克體重允許攝入的毫克數,數值是由FAO/WHO(1994)規定的,苯甲酸在食品中的使用量為0.2-1g/kg。只要按照國標規定的添加量使用是不會有安全問題的。
