
食品級酸性蛋白酶
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發貨地 安徽省合肥市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 酸性蛋白酶
產品名稱 食品級酸性蛋白酶
主要成分 酸性蛋白酶
規格 1*25
含量 99%
有效物質含量 99%
型號 食品級
執行標準 國標
是否進口 否
CAS 見包裝
外觀 粉末或結晶
保質期 2年
產品用途 酶制劑
產地 湖北
酶活力 10萬
商品介紹
酸性蛋白酶顏色和性質:酸性蛋白酶固體型為粉末狀,液體型為黑褐色液體;酸性蛋白酶完全溶于水。
1、規格:固體型為粉末狀,規格有5萬u/g~8萬u/g
液體型為黑褐色液體,規格有50000u/ml~10000u/ml.
2、酶活力定義:一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0條件下,1分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml).
特性:
1、溫度:溫度范圍為30℃-50℃
適溫度范圍為40℃-50℃
2、PH:PH范圍為2.5~6.0
適PH范圍為2.5~3.5
1、 食品工業
動植物蛋白水解, 生產蛋白水解營養液,增強產品營養價值。
2、 酒精工業
酒類發酵中使用酸性蛋白酶,可促進酵母生長,加快發酵速度,提高酒精產率。
使用條件:
最適溫度:40℃~45℃,最適pH:3.0,參考用量如下:
動植物蛋白水解:0.5-2.0%(50000u/g)
聯系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯系賣家 李瑞
(QQ:3511853885)

電話 쑡쑣쑥쑣쑦쑤쑢쑢쑥쑥쑢
手機 쑥쑢쑞쑣쑤쑡쑡쑝쑥쑝쑥
地址 安徽省合肥市