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     每一個(gè)打工的，都有自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。打工族轉(zhuǎn)行，開(kāi)面館，應(yīng)該如何選擇襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班呢?襄陽(yáng)牛肉面就是一個(gè)很受歡迎的品牌，其口感、服務(wù)、特色都能夠讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。由于很打工族之前沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，甚至有些從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)，那么從0開(kāi)始，選擇一家靠譜的、性?xún)r(jià)比高的襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班就顯得格外重要了。本文就總結(jié)出挑選襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班的三大黃金法則。

      黃金法則一，襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班選擇：價(jià)格不宜太高，也不能圖便宜

為啥黃金法則一條，咱們就說(shuō)錢(qián)和成本費(fèi)用的問(wèn)題。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)咱們打工的打工存點(diǎn)錢(qián)不容易，想要自己開(kāi)店更是得精打細(xì)算，從0開(kāi)始，很容易因?yàn)椴欢@個(gè)行業(yè)而上當(dāng)受騙，這是我們不愿意看到的。那么到底選擇襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班多少錢(qián)才更合適?據(jù)市場(chǎng)上了解，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)班很多，價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元不等。如此大的差價(jià)，我們?cè)撊绾芜x擇?提升店鋪品味，走平民化路線，并不是說(shuō)就不能有自己的品味和特色，所以在裝修上在兼顧平易近人的同時(shí)，一定要注重店鋪的品味和形象，良好的店鋪形象加上高品質(zhì)的實(shí)物，一定會(huì)流連忘返。

1、幾萬(wàn)元的價(jià)格，大多是品牌加盟費(fèi)用，只學(xué)正宗小面技術(shù)，沒(méi)有必要花這個(gè)錢(qián)

2、幾百塊錢(qián)培訓(xùn)班，很難教真正的配方和技術(shù)。

3、幾千元的帶技術(shù)和配方教學(xué)的襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，性?xún)r(jià)比較高。并且尤其適合咱們初次創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的打工一族。

   黃金法則二：必須嘗味道，味道比名氣更重要

大概預(yù)估完培訓(xùn)班費(fèi)用后，我們就可以根據(jù)這個(gè)費(fèi)用預(yù)算，挑選適合自己的了。挑選襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班這個(gè)問(wèn)題，我們回歸到開(kāi)店的初衷上。想一下：如果我今天晚上肚子餓了，想要去吃一碗小面，那么我選擇哪家呢?選擇自己喜歡吃的那家還是選擇名氣大的那家?如果你想通過(guò)裝修和服務(wù)或者評(píng)價(jià)來(lái)把人氣吸引過(guò)來(lái)，是要有個(gè)特別漫長(zhǎng)的過(guò)程的。你的答案應(yīng)該是：肯定哪里好吃我選擇哪里了。我要去我喜歡的味道那家。

   這么看來(lái)，咱們挑選襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，也必須親自去考察，品嘗味道。如果味道不好，你馬上轉(zhuǎn)身就走，如果味道好，你可以考慮在這個(gè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。品牌名氣需要考慮，但是味道還是更重要。此外還有一個(gè)需要特別注意的點(diǎn)：既然都是幾千元的培訓(xùn)班費(fèi)用，那么請(qǐng)不要再糾結(jié)那幾百塊，千萬(wàn)不要因?yàn)閳D便宜選擇了味道一般的。預(yù)計(jì)首批來(lái)自各縣（市）區(qū)的60名學(xué)員將在9月中旬進(jìn)入襄陽(yáng)技師學(xué)院，接受為期17天的集中培訓(xùn)。

   黃金法則三：看培訓(xùn)資質(zhì)與實(shí)力，拒絕小作坊

襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，選擇的很多。畢竟咱們是跟著師傅學(xué)習(xí)，學(xué)真技術(shù)和手藝去了，所以資質(zhì)和實(shí)力還是要看的。那種只是開(kāi)個(gè)小面店的小作坊不推薦選擇。培訓(xùn)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化，是否無(wú)保留配方，這些問(wèn)題都需要謹(jǐn)慎對(duì)待。

   開(kāi)一家襄陽(yáng)正宗牛肉面館,襄陽(yáng)牛肉面加盟,襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班似乎在很多人眼里并不是一件非常難的事情，所以很多人希望可以學(xué)個(gè)做面的技術(shù)來(lái)自己開(kāi)面館，但是市場(chǎng)上仍然有很多人希望可以加盟一個(gè)面館品牌來(lái)操作面館生意！對(duì)于這兩種操作方式很多人拿不準(zhǔn)，不知道如何選擇？小滋牛肉面館認(rèn)為如果您是餐飲新手的話(huà)，那么加盟一家面館的優(yōu)勢(shì)將是學(xué)技術(shù)無(wú)可替代的！有錢(qián)人不去吃，沒(méi)錢(qián)人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈(zèng)送一盤(pán)小涼菜，那么消費(fèi)者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤(rùn)自然就有了。

   選擇一個(gè)眾所周知的面館品牌加盟還是自營(yíng)比較好呢？小滋牛肉面館的陳師傅告訴你：如果你想開(kāi)一家專(zhuān)業(yè)又賺錢(qián)的面館，面館加盟將是一個(gè)更好的選擇。

小滋牛肉面館具有多年的加盟行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，可以讓加盟者輕松開(kāi)店，讓加盟商掌握行業(yè)中專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方法。很多人在創(chuàng)業(yè)前是沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的，絕大部分并不是餐飲行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人或知名廚師出身，那么自己開(kāi)店就很容易走彎路，這就很容易打擊創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)激情。小滋牛肉面館為加盟商設(shè)立了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)部門(mén)，培訓(xùn)課程，從技術(shù)到店鋪經(jīng)營(yíng)的一整套教學(xué)，幫助加盟店開(kāi)設(shè)一個(gè)真正擁有自己面食文化的專(zhuān)業(yè)面館。隨著各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道襄陽(yáng)牛肉面，加上近年來(lái)襄陽(yáng)政府的介入，向全國(guó)大力推廣襄陽(yáng)本土的牛肉面，襄陽(yáng)牛肉面的聲名遠(yuǎn)播，正在大踏步的走向全中國(guó)，離打造成第二個(gè)"沙縣小吃",指日可待。

   很多人放棄加盟而選擇自主經(jīng)營(yíng)，大致有兩個(gè)原因。

一個(gè)是對(duì)加盟商的不信任：因?yàn)槭袌?chǎng)中也有許多靠著廣告虛夸宣傳，吸引加盟的加盟品牌，最后給許多熱情的創(chuàng)業(yè)人士造成了傷害。所以，加盟面館，選擇一個(gè)好的品牌至關(guān)重要，多考察，多比較，好的品牌才會(huì)凸顯出來(lái)。

加盟費(fèi)是另一個(gè)原因，幾萬(wàn)元的加盟費(fèi)確實(shí)會(huì)給小投資創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，加盟小滋牛肉面館這樣的成熟品牌是十分值得的。

與其說(shuō)加盟，倒不如說(shuō)是合作，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，加盟商享受總部的品牌資源及后期服務(wù)，總部依靠各地加盟來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品牌推廣，實(shí)現(xiàn)雙贏。

    不管是湖南、湖北還是河南、河北都少不了一碗牛肉面，但是每個(gè)地方的牛肉面，從味道到制作都有所差異。有的地方口味輕、有的地方口味重，但是都各具特色。像蘭州的牛肉面就講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，即便是里面放了辣椒油，但是也是增添了香味而已，并不會(huì)覺(jué)得辣，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較適合大眾口味。而襄陽(yáng)的牛肉面就不一樣了，它有一個(gè)特點(diǎn)一直被模仿卻未被超越。襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)小滋牛肉面培訓(xùn)基地的小編告訴您。有的面館老板認(rèn)為一碗面15元甚至20元以上，小涼菜10元以上，一般人都吃得起。

     襄陽(yáng)牛肉面其實(shí)用四個(gè)字就可以形容——麻、辣、鮮、香。湖北地區(qū)的美食相對(duì)來(lái)說(shuō)口味都比較濃郁，而且他們非常講究原汁原味，因此對(duì)于食材挑選要求也是非常高的。這也就是為什么襄陽(yáng)的牛肉面會(huì)有以麻、辣、鮮、香而..的原因。襄陽(yáng)牛肉面所選用的面就和很多地方不一樣，襄陽(yáng)牛肉面用的是堿面，這種面更加的松軟，吃起來(lái)口感很好。襄陽(yáng)牛肉面麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)主要得歸功于鹵上，一般光是熬制牛肉面的湯料就需要在45分鐘以上，接著還需要加入牛肚、牛腸和牛肉熬油，讓牛肉面的湯汁更加的香醇濃厚。盤(pán)點(diǎn)襄陽(yáng)正宗牛肉面館，加盟成本和開(kāi)店成本差距很大，高昂的加盟費(fèi)用確實(shí)讓很多中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步，在這種情況下，小成本開(kāi)店該如何選擇呢。

      另外要說(shuō)的是期間有一個(gè)重中之重的步驟，那就是加辣椒，很多地方都是在盛好面之后再澆上一點(diǎn)辣椒油提味，可是襄陽(yáng)牛肉面在做湯汁的時(shí)候就已經(jīng)放入了辣椒。而且方法很是不同，它是將熟過(guò)的辣椒用漏勺在鍋里晃動(dòng)，然后只留下辣椒油，這樣做就是為了讓襄陽(yáng)牛肉突出辣而不燥、鮮香可口的特點(diǎn)。是不是突然很有食欲呢？有機(jī)會(huì)快到湖北襄陽(yáng)去嘗嘗吧，感受一下與眾不同的牛肉面！二：我們把浸好的香料事先撈出來(lái)，然后直接加入油中炸，香料需要注意的是肉蔻等需要提前敲破。