

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
安徽省合肥市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁

裕盈食品添加劑
主營(yíng)產(chǎn)品: 瓜爾膠, 亞硒酸鈉, 山梨酸鉀, 苯甲酸鈉, 低亞硫酸鈉, D-異抗壞血酸鈉, D-異抗壞血酸, 維生素C, 聚丙烯酸鈉, 聚丙烯酰胺, 木瓜蛋白酶, 丙酸鈣, 一水檸檬酸, 香精香料, 丁酸鈉, 三丁酸甘油酯, 伽馬γ氨基丁酸, 維生素E油, BHA丁基羥基茴香醚, TBHQ, 特丁基對(duì)苯二酚, 面制品保鮮劑, 蔬菜護(hù)色劑, 果蔬護(hù)色劑, 復(fù)配防腐劑, 復(fù)配增稠劑, 羧甲基纖維素鈉, L-精氨酸, L-絲氨酸, 薄荷香精, 海藻酸鈉, 抗性糊精, 低聚果糖, 低聚木糖, 結(jié)晶果糖, 菠蘿蛋白酶
苯甲酸鈉批發(fā)價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥12.50
≥1
¥11.50
≥100
¥10.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잲잱잳잭재재잰잵잰잵
在線客服

裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잲잱잳잭재재잰잵잰잵
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽,無嗅或略帶安息香氣味,在酸性食品中能部分轉(zhuǎn)為有活性的苯甲酸,防腐機(jī)理同苯甲酸。由于比苯甲酸納更易溶于水,而且在空氣中穩(wěn)定,酵母菌和細(xì)菌的作用強(qiáng)
性狀:苯甲酸鈉大多為白色粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無、作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液效果也不是很好。
又稱安息香酸,無嗅或略帶安息香氣味,廣泛用作食品防腐劑,天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中,是一種芳香族酸,還可以作為香料添加。未離解酸具有抗菌活性,在PH值2.5-4. 0范圍內(nèi),呈*活性。
苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限于蛋白質(zhì)含量較高的食品。苯甲酸鈉對(duì)微生物的作用于苯甲酸相同,可由于是鈉鹽,若要取得與苯甲酸相同的殺菌效果,所需添加量是苯甲酸的1.2倍 。根據(jù)美國(guó) FAO 規(guī)定,苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速凍魚條、魚塊、魚餡制品,但并沒有把肉制品列入使用范圍。此外,在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉的國(guó)家中,這兩種添加劑也不作為肉制品推薦使用的防腐劑。
添加量:醬油、醋、果醬類、果子露、罐頭用量1.0-1.5‰;葡萄酒、瓊醋軟糖用量0.9-1.0‰; 汽水、汽酒用量0.2-0.4‰;果子汽水用量0.5‰;低鹽醬菜、西醬類、蜜餞類、山楂糕、果味露用量0.6-0.7‰。
