堿性蛋白酶生產廠家 酶制劑 飲料奶制品
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堿性蛋白酶生產廠家-酶制劑-飲料奶制品

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發貨地 安徽省合肥市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 堿性蛋白酶
產品名稱 堿性蛋白酶生產廠家
主要成分 堿性蛋白酶
執行標準 國標
產品用途 酶制劑
是否進口
型號 食品級
規格 1*25
含量 99%
有效物質含量 99%
CAS 見包裝
外觀 粉末或結晶
保質期 2年
產地 湖北
酶活力 20萬
商品介紹


堿性蛋白酶是采用地衣芽孢桿菌 2709 經液體深層發酵提煉精制而成,是一種絲氨酸型的內切蛋白酶。在一定溫度、PH 值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、醫藥等行業。


蛋白質酶解洗滌劑、食品、釀造、絲綢、制革等行業。堿性蛋白酶,指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶,適pH在9~11范圍內。


產品特點:

1、堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品質量達到食品級和醫藥級的質量標準,酶活范圍為20萬~150萬u/g,可按照客戶的要求而配制。

2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質,催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優良的性能。


酶活力定義:

紫外光分光度法:在測定條件(40±0.2℃;PH值10.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三*可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。


聯系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯系賣家 李瑞 (QQ:3511853885)
電話 䀍䀓䀋䀓䀌䀑䀒䀒䀋䀋䀒
手機 䀋䀒䀏䀓䀑䀍䀍䀐䀋䀐䀋
地址 安徽省合肥市