

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
安徽省合肥市
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木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥38.00
≥1
¥37.00
≥100
¥36.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
木瓜蛋白酶是從天然的木瓜原漿中提純、別離、濃縮、冷凍干燥而成,外觀呈白色至淺黃色粉末,易溶于水,是一種天然的食物增加劑,對各種動(dòng)植物蛋白酶都能起到催化水解作用。 適用范圍: 廣泛應(yīng)用于食物工業(yè),可運(yùn)用酶促反響,使食物大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。
木瓜蛋白酶顏色和性質(zhì):木瓜蛋白酶為乳白色至微黃色粉末,具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。木瓜蛋白酶水解蛋白質(zhì)能力強(qiáng),但幾乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有機(jī)溶劑,耐熱性強(qiáng)。
2.食品工業(yè)應(yīng)用:
可利用酶促反應(yīng),使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動(dòng)植物蛋白、制成、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、高級(jí)口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用,大大提高食品營養(yǎng)價(jià)值,降低成本。
4.日化品工業(yè)應(yīng)用:
用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強(qiáng),消毒、安全放心。
5.飼料工業(yè)應(yīng)用:
用于飼料添加劑,開發(fā)蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節(jié)約成本,有助于牲畜消化,加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果高級(jí)復(fù)合肥料的添加劑。
