
水解動物蛋白
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- 基本信息
- 貨號:有
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質含量:99%
- 包裝規格:1*25
- 保質期:兩年
- 主要用途:營養強化劑
- 外觀:粉末
水解動物蛋白
一、概念詳解:
中文名稱:水解動物蛋白
CAS登錄號:有
英文名稱:Hydrolyzed animal protein
中文別名:水解動物蛋白;水解膠原;水解膠原蛋白;酶解膠原蛋白;膠原蛋白水解產物
性質:水解動物蛋白一般為淡黃色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。富含各種氨基酸,具有特殊鮮味物質和香味。糊狀體水解動物蛋白的一般成分:總氮量8~9%,脂肪小于1%,水分28~32%,食鹽14~16%。平均分子量1000~5000。粉末HAP的流動性良好,白色或淡黃色,黏度低,分子量約為2000~6000,系低分子多肽,具有動物蛋白固有的鮮香味,無其他異臭味。
二、用途:
水解動物蛋白已廣泛應用于食品、化妝品和感光工業等領域。
三、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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