南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發
南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發
南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發
南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發
南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發

南京堿性蛋白酶廠家-合肥堿性蛋白酶廠家批發

價格

訂貨量(公斤)

¥107.00

≥1

¥106.00

≥100

¥105.00

≥1000

聯系人 李瑞 運營經理

䝒䝕䝔䝗䝓䝑䝑䝐䝒䝐䝒

發貨地 安徽省合肥市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
品牌 堿性蛋白酶廠家
產品名稱 堿性蛋白酶廠家批發
主要成分 堿性蛋白酶
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 桶/袋
執行標準 國標
產品用途 酶制劑
類型 食品添加劑
保質期 2年
產地 湖北
是否進口
有效物質含量 99%
酶活力 20萬
商品介紹


南京堿性蛋白酶廠家 合肥堿性蛋白酶廠家批發



一、簡介

堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質和構造相近,分別含275和274個氨基酸殘基,由一條多肽鏈構成。在pH6~10下穩定,低于6或大于11時很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶 。它不但能水解肽鍵,還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功能。由于酶的專一性,它只能對蛋白質水解,不能作用于淀粉、脂肪等物質。

二、性狀

黃褐色粉末,呈粉末狀,也有部分呈微球狀。

三、用途


 1、堿性蛋白酶應用于食品行業動植物蛋白質的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有獨特風味的蛋白質水解液


 2、堿性蛋白酶廣泛應用于加酶洗滌劑用酶行業,可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬,也可作醫用試劑清洗生化儀器等。


3、 在生物技術領域,堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質(包括核酸酶類)去除,而對dna無降解作用,避免對dna完整性的破壞。還可廣泛應用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等行業。活力:紫外光分光度法:在測定條件(40±0.2℃;ph值10.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的 可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。


使用條件 適溫度:50℃          適ph:8.0儲存:建議在陰涼干燥的環境下避光保存


聯系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯系賣家 李瑞 (QQ:3511853885)
電話 䝑䝗䝒䝗䝘䝓䝕䝕䝒䝒䝕
手機 䝒䝕䝔䝗䝓䝑䝑䝐䝒䝐䝒
地址 安徽省合肥市