

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
安徽省合肥市
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裕盈食品添加劑
主營(yíng)產(chǎn)品: 瓜爾膠, 亞硒酸鈉, 山梨酸鉀, 苯甲酸鈉, 低亞硫酸鈉, D-異抗壞血酸鈉, D-異抗壞血酸, 維生素C, 聚丙烯酸鈉, 聚丙烯酰胺, 木瓜蛋白酶, 丙酸鈣, 一水檸檬酸, 香精香料, 丁酸鈉, 三丁酸甘油酯, 伽馬γ氨基丁酸, 維生素E油, BHA丁基羥基茴香醚, TBHQ, 特丁基對(duì)苯二酚, 面制品保鮮劑, 蔬菜護(hù)色劑, 果蔬護(hù)色劑, 復(fù)配防腐劑, 復(fù)配增稠劑, 羧甲基纖維素鈉, L-精氨酸, L-絲氨酸, 薄荷香精, 海藻酸鈉, 抗性糊精, 低聚果糖, 低聚木糖, 結(jié)晶果糖, 菠蘿蛋白酶
南京紐甜廠家-合肥紐甜廠家批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥297.00
≥1
¥296.00
≥100
¥295.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
南京紐甜廠家 合肥紐甜廠家批發(fā)
紐甜簡(jiǎn)介:
【產(chǎn)品名稱(chēng)】:紐甜
【產(chǎn)品別名】:紐甜、尼爾甜
【紐甜英文】:Neotame
【紐甜分子式】:C20H30N2O5
【英文同義詞】:Neutame.;NEOTAME(200MG)
【CAS號(hào)】:165450-17-9
【性狀】:白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水,是種功能性甜味劑。沒(méi)有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。能量值幾乎為零。可在瞬時(shí)高溫的條件下保持穩(wěn)定,蛋糕生產(chǎn)中
【紐甜性質(zhì)】:甜味,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安定性較高;甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多,這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應(yīng)用
【紐甜用途】:紐甜在常規(guī)儲(chǔ)存條件下,干粉具有穩(wěn)定性,但在水溶液中的穩(wěn)定性有一定的局限,其穩(wěn)定性受溫度、酸堿度、時(shí)間等因素的影響,甜度會(huì)有一定程度下降,常溫下(25℃)在水溶液中的穩(wěn)定性,大致為:PH3.0時(shí)半衰期為78天;PH4.0時(shí)半衰期為156天;PH4.5時(shí)半衰期為208天;PH5.0時(shí)半衰期為150天;PH5.5時(shí)半衰期為112天。PH值為4.5。鑒于此,紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用,可以提高其穩(wěn)定性
紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無(wú)苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時(shí)為8000倍,在2%的甜度時(shí)可達(dá)10000倍。根據(jù)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2003年第4號(hào)公告,紐甜的使用范圍為各類(lèi)食品飲料,使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類(lèi)8-17mg/L,食品類(lèi)10-35mg/Kg
