
乳糖酶廠家-乳糖酶廠家價格-乳糖酶廠家批發
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 李瑞 運營經理
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發貨地 安徽省合肥市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 乳糖酶廠家
產品名稱 乳糖酶
主要成分 乳糖酶
型號 食品級
保質期 2年
產品規格 25公斤
執行標準 國標
類型 食品添加劑
產地 湖北
CAS 見包裝
酶活力 1萬
包裝規格 桶/袋
產品用途 酶制劑
是否進口 否
有效物質含量 99%
商品介紹
乳糖酶廠家 乳糖酶廠家價格 乳糖酶廠家批發 現貨供應
一、簡介
乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。
二、性狀
是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。
三、用途
主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);可使冰淇淋、濃縮乳、煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母分解的乳糖水解為葡萄糖而得到利用。
聯系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯系賣家 李瑞
(QQ:3511853885)

電話 㜄㜋㜉㜋㜌㜇㜊㜊㜉㜉㜊
手機 㜉㜊㜃㜋㜇㜄㜄㜆㜉㜆㜉
地址 安徽省合肥市