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購買商業冷柜需要看什么四六門冰柜的挑選方法

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節能環保

隨著消費者響應國家的低碳環保的口號，

商用冷柜的耗能問題引發了普遍的關心。

一臺好的商用冷柜，

為商家節約成本，

提升利潤才是重中之重！

制冷溫度

如果是用來儲存飲料酒水或是蔬菜瓜果，

一般要選用制冷溫度在0-10℃的冷藏柜，

保持其良好的口感。

而制冷溫度≤-18℃的冷凍柜，

大多用于存放肉類，海鮮和速凍食品等，

該溫度可有效抑制微生物滋生，

保證食品不會變質。

還有制冷溫度達到-60℃的超低溫冷柜，

主要用于存放深海海鮮。

保鮮展示柜怎么選購

一、保鮮展示柜型號各異，容積也各不相同，消費者常常無從著手。耗電量可從公式進行計算比較：冷柜每百升耗電量=日耗電量／便利店冷柜凈容積xl00（所得數值越小，越省電）

二、看零部件特別是關鍵部件地選用對保鮮展示柜地使用壽命影響很大，優質冷柜一般選用純銅管、進口涂復鋼板等優質部件，保證制冷系統地壽命和冷柜地防銹能力。

三、保鮮展示柜的發泡層，因為它是冰柜保溫層，保存住柜內部的冷氣，冷柜才能制冷，否則一制冷，冷氣就跑掉了，根本不可能冷藏好食物。保溫層好壞也很重要。

冷柜的保養方法

1.、新購買或搬運后的擺設柜應靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。

2.冷柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。

對于直冷式冷柜,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。