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飲料展示柜的擺放技巧

飲料展示柜內(nèi)的產(chǎn)品擺放如果沒有秩序，那么在產(chǎn)品銷售中是很容易出現(xiàn)問題的，擺放飲料時，可根據(jù)銷售情況及消費者需求程度來陳列飲料，由內(nèi)而外的擺放中低檔飲料，不僅滿足顧客的各類需求，也有利于銷售。對于商用超市保鮮柜來說，壓縮機配置盡量選用進口品牌機組，但做直冷型保鮮柜可以選用國產(chǎn)品牌，一方面價格更低，另一方面效果差別不大。當人走進超市商場時，大部分習慣看向自己的左邊或左前方，那么飲料展示柜可以擺放在超市門口的左邊位置，這樣更容易引起顧客注意。

各位親愛的顧客朋友！買水果保鮮柜之前您對商用水果保鮮柜冰柜安全須知了解多少呢？如果您還不了解或來不及了解，

1.必須使用單獨的單相三級電源插座，并安全接地（請注意不要把自來水管或煤氣管道作為 電源 接地端）；

2.箱體內(nèi)不能存放酸、堿及有腐蝕性易揮發(fā)性等有毒的物品；

3.電源線如有損壞，務必更換符合安全標準要求的電源線及插頭；

4.移動或清潔冰箱應先切斷電源。清潔內(nèi)外箱體時，請不要用水沖洗，以防水流到電氣部件造成意外。

5.水果保鮮柜上部位置不得放置任何物品，以免碰傷電器元件。

水果柜上面不要堆放雜物，不少人喜歡保留一些漂亮的食品包裝盒，這本無議。但出于順手的原因吧，隨手就擱在了冷藏柜上。久而久之，水果柜、蔬菜柜頂上也許就雜物橫陳了。壓縮機一般由殼體、電動機、缸體、活塞、控制設備(啟動器和熱保護器)及冷卻系統(tǒng)組成。冷藏柜和財運有關(guān)，而水果柜、蔬菜柜上面堆放雜物不利于聚財。所以建議大家要做好清潔工作，保持水果柜、蔬菜柜頂部的清潔。

預防水果柜病:定期對水果柜進行清洗、消毒，夏季每星期消毒一次，可用0.5%的漂擦洗;二是生熟食品分開放，并用塑料袋加以封裝，防止互相接觸;三是存放時間不宜過長，存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌干凈后再吃。三、從冷藏展示柜壓縮機開始啟動，一直到展示柜壓縮機停止運轉(zhuǎn)1-2分鐘，展示柜上部的蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出咕嚕、咕嚕像流水似的響聲。高溫天氣下，不少人將家中未吃完的食物統(tǒng)統(tǒng)放進水果柜、蔬菜柜，把水果柜當成了保鮮柜、儲存箱，以為這樣就能起到隔離細菌的功效，殊不知家中的水果柜、蔬菜柜只能推遲食物變質(zhì)的時間，卻不能當做夏季的百寶箱。

隨著水果柜門開啟次數(shù)的增多，內(nèi)部溫度驟變反而為細菌大量繁殖創(chuàng)造了適宜環(huán)境，導致夏季里水果柜、蔬菜柜污染情況嚴重。一旦吃了被細菌污染而又未煮透的食物，就會染上“水果柜”，嚴重者還會出現(xiàn)惡心、、腹瀉，并伴有發(fā)熱的癥狀。