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   隨著現在社會的發展和生活水平的提高，顧客們不再只滿足于吃飽吃好，對于衛生的要求越來越高，特別是做餐飲行業，店鋪衛生非常重要，在襄陽牛肉面技術培訓店鋪的經營過程中，衛生關卡的好壞影響著正宗襄陽牛肉面店鋪的口味，與襄陽牛肉面店鋪是否能長久經營有著密不可分的聯系。那么，應該怎么注意襄陽牛肉面店鋪的衛生呢?如果一次做得多，你是以2斤食用油的倍數來制作,這樣所有材料的用量也好計算，所有材料按照倍數準備，例如拿10斤食用油來做你就得準備5斤菜籽油4斤色拉油,8兩花生油2兩芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。

   1.首先應該定時的檢查冰箱或者冰柜，特別是夏天，因為菜品在夏天特別容易變質，如果讓顧客看到壞的菜品一定會影響店鋪的聲譽。需要保鮮冷藏的菜品也應該及時放置在冰箱內。

   2.其次廚房的砧板、刀具、抹布、配菜盤等用具要及時的清潔，避免滋生。襄陽牛肉面的配料、小料分別要擺放整齊，這樣才制作襄陽牛肉面時才不會手忙腳亂用錯配料。

3.再者在洗菜擇菜的過程中，應該注意食品原材料的新鮮程度以及衛生狀況，損壞的菜品應及時扔掉，洗菜時應該認真清洗而不是隨便過過水便敷衍了事，在買菜的過程中應該要嚴格的把關菜品的品質，才能降店鋪的損失降低。

最后在營業結束后，應該把廚房打掃一遍，把各種用具及時清潔歸放回原位，剩余的食品原材料應該要按照不同的儲藏方式分開儲存。

     開一家襄陽牛肉面館，操作得當的話，其盈利還是非常可觀的！2017年的時候，她打算自己做生意開店了，她選擇了一家叫小滋牛肉面館的襄陽牛肉面加盟。而餐飲創業一直是人們津津樂道的話題，近年來餐飲業的發展一直是非常不錯的，有著眾多的加盟商想要加盟其中創業，今天襄陽牛肉面技術培訓的小編來給大家介紹一個好的美食品牌，那就是小滋牛肉面館，一個不需要任何經驗的面館，想必大家都很感興趣吧。

      沒有經驗怎么開面館？小滋牛肉面館小編在這里為提供幾點意見供大家參考，希望大家一起進步。相比很多想要創業的投資者，大都是沒有經驗，但是很想要一份自己的事業，一直苦苦煎熬著，不要灰心，小滋牛肉面館就是一個不需要任何開店經驗就可以經營紅火的面館。小滋牛肉面館為了讓眾多的合作商省心省力開店，小滋牛肉面館結合多年的開店經驗和運營優勢，為創業者提供線上平臺支持體系、線下服務保障體系，真真正正解決創業者在創業過程中遇到的各個問題，輕松開店，運營無憂。

      小滋牛肉面館為創業者提供的扶持服務，為創業者提供合理的創業方案，清掃餐飲創業路上的一切障礙，讓餐飲創業者在創業前期和運營后期都能有條不紊的找到屬于自己經營的解決方案和盈利模式。

對于想要發展餐飲的創業者來說，選擇一個好的項目，好的品牌，而且還得有專業、周全的創業扶持服務，那樣才能做出好的產品，經營好自己的店面。小滋牛肉面館憑借自己獨有的優勢，大骨熬湯原汁原味，開放式廚房設計使其成為眾多中式快餐項目中的佼佼者，深受合作商和消費者的好評。襄陽小滋牛肉面館打造正宗的美味，深受眾人的追棒，湯汁鮮美，肉質鮮嫩，人們吃過回味無窮。

 要想做出一碗美味好吃的襄陽牛肉面，需要哪些材料呢？襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好就來跟大家講講。

 牛肉面主料：牛腩

 輔料：胡蘿卜、香菜、手搟面

 調料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮

 烹制方法： 1、將牛腩改刀成一寸見方的塊； 2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘； 3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。