

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認證 ·
安徽省合肥市
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苯甲酸鈉新價格-苯甲酸鈉批發(fā)價格
價格
訂貨量(公斤)
¥12.50
≥1
¥11.00
≥100
¥10.00
≥1000
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無、作用;其防腐佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性
使用方法:
本品可溶于兩倍量的水中,使用時加適量的水溶解后,放入事先消毒好的物品中,攪拌均勻。對于其他不能加水的物質(zhì),請用本廠出品的苯甲酸。加入量為防腐物總量的1-3‰。
物化性質(zhì)(Physical Properties)
1.含量:≥99.5%
2.外觀:合格
3.水不溶物:0.01
4.堿度:合格
5.氯化物: 0.01
6.硫酸鹽:0.005;
7.鐵:0.0005
8.重金屬(以Pb計) : 0.0005
事實上,添加苯甲酸和苯甲酸鈉并不是肉制品 的防腐方法。使用天然防腐劑,如采用Nisin、殼聚糖、香辛料提取物等,也能夠達到抑菌保鮮作用,也是肉制品工業(yè)的一個發(fā)展方向。還可以通過改善加工條件,改進食品包裝,對產(chǎn)品熱處理或輻照殺菌、進行低溫儲藏等等來實現(xiàn)肉制品的防腐保鮮目的。
