酸性蛋白酶原料批發(fā) 酸性蛋白酶實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)
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酸性蛋白酶原料批發(fā)-酸性蛋白酶實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)

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￥74.00

≥100

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≥1000

聯(lián)系人 李瑞 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 酸性蛋白酶
型號(hào) : 酸性蛋白酶原料批發(fā)
類(lèi)別 : 酶制劑
品牌 : 酸性蛋白酶實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)
酶活力 : 10萬(wàn)
酶活力保存率 : 99
砷含量 : 0.00001
有效物質(zhì)含量 : 99
重金屬 : 0.00001
產(chǎn)品規(guī)格 : 25*1
CAS : 見(jiàn)包裝
外觀 : 粉末
貨號(hào) : 253689789
是否進(jìn)口 : 否
保質(zhì)期 : 兩年
產(chǎn)地 : 湖北
可售賣(mài)地 : 全國(guó)
儲(chǔ)存條件 : 陰涼干燥處
產(chǎn)品成分 : 酸性蛋白酶
商品介紹

產(chǎn)品名稱(chēng)： 酸性蛋白酶

英文名: Aspergillus acid protease

分子式: C12H12N2O3

分子量: 232.235

CAS： 9025-49-4

含量：酶活力5W

外觀： 黃褐粉狀


酸性蛋白酶是采用選育優(yōu)良宇佐美曲霉（Asperqiius usamii No 537）經(jīng)深層發(fā)酵提取精制而成，可在酸性環(huán)境下（pH2.5-4.0）催化水解蛋白質(zhì)，生成氨基酸和多肽，由于其使用與酸性介質(zhì)中水解蛋白質(zhì)，所以可廣泛應(yīng)用在食品、營(yíng)養(yǎng)保健品的動(dòng)植物蛋白水解，食醋、醬油的釀造等行業(yè)，增強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其他附加值。


酶活力定義：

1克酶粉在40℃、pH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1微克酪氨酸為1個(gè)酶活力單位，以u(píng)/g表示。


應(yīng)用領(lǐng)域

1、應(yīng)用于糧食生產(chǎn)酒精行業(yè)中，可以促進(jìn)酵母生長(zhǎng)，提高發(fā)酵速度，提高成熟醪酒分。

2、應(yīng)用于白酒、黃酒、醋、醬油等食品的釀造中，可以促進(jìn)菌體生長(zhǎng)、提高曲的發(fā)酵能力、提高原料利用率、改善風(fēng)味。

3、應(yīng)用于動(dòng)物蛋白加工行業(yè)和水產(chǎn)品加工行業(yè)，可以提高蛋白質(zhì)的有效利用率，蛋白酶水解的動(dòng)物蛋白有肉質(zhì)感強(qiáng)、醇厚度高、香味濃郁等特點(diǎn)。


聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 裕盈食品添加劑
聯(lián)系賣(mài)家 李瑞 （QQ：3511853885）
電話 㜄㜋㜉㜋㜌㜇㜊㜊㜉㜉㜊
手機(jī) 㜉㜊㜃㜋㜇㜄㜄㜆㜉㜆㜉
地址 安徽省合肥市