

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認證 ·
安徽省合肥市
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
中文名稱:沒食子酸丙酯
英文名稱:Propyl gallate
CAS號: 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量:212.2
EINECS號:204-498-2
產(chǎn)品性狀
乳白色針狀結(jié)晶或白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末,無臭,稍有苦味,熔點150℃。對熱較穩(wěn)定,遇光有利于分解,遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色,有吸濕性。
產(chǎn)品用途
PG也我國允許使用和國外廣泛使用的飼料抗氧化劑。我國規(guī)定還可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品, 使用量0.1g/kg。PG對豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強些,與BHA或BHT混用時加增效劑則抗氧化作用 強。單對面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT強。
PG也是我國允許使用和國外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。PG對豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強些,與BHA和BHT混用時加增效劑則抗氧化作用 強。但對面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT強。我國規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品, 使用量0.1g/kg。
