

博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠
主營產品: 酸奶機
奶吧酸奶機-奶吧酸奶機定制-昭錄奶吧酸奶機定做
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當傳感器開路和溫度低于-20度時候,則整機停數碼管顯示“LL”和“ERR”蜂鳴傳感器繼續鳴叫。當傳感器短路或者是溫度高于60度時,則整機停數碼管顯示,“RR"和”ERR“蜂鳴器繼續鳴叫。當在”發酵“狀態,如果在設置的發酵時間內,箱內溫度達不到所設置的發酵溫度,整機停,數碼管顯示"JR"和”ERR“蜂蜜起繼續鳴叫。歡迎大家到山東博興縣湖濱昭錄廚房加工廠選購適合自己的產品。
生產工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、(酸奶(7張)灌裝:用于凝固型酸奶)、發酵、冷卻、(攪拌:用于攪拌型酸奶)、包裝和后熟幾道工序,變性淀粉在配料階段添加,其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系:預熱:預熱的目的在于提高下道工序——均質的效率,預熱溫度的選擇以不高于淀粉的糊化溫度為宜(避免淀粉糊化后在均質過程中顆粒結構被破壞)。
、商用酸奶機適用范圍
商用酸奶機適用范圍:酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專用機型,茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠。
商用酸奶機使用方法
在制作酸奶時,需要先把冷凍過后的酸奶發酵劑從冰箱中取出,同時使用開水對商用酸奶機中的容器進行消毒和殺菌。之后在清理干凈的容器中加入純牛奶,同時把酸奶發酵劑倒入一小包在容器中,充分進行攪拌。
