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鳥巢型農家樂生態餐廳
農家樂生態餐廳是農業與餐飲對接最有效的橋梁，是當前最為普遍的微型綜合體，通過餐飲帶動農產品的消費與銷售，通過為餐飲提供最為新鮮的即食產品而提升農家樂的經營水平，兩者相得益彰。


采用鳥巢風格建設農家樂外圍設施，具有空間高曠，方便立體的種植與內部裝修布局，充分利用空間，達到單位面積的客容量與植物綠化栽培空間。而且鳥巢溫室設施實屬農業大棚，建設時可以解決土地審批問題，而且不影響耕地與未來復耕，拆裝方便不如固定傳統建筑帶來的耕地破壞。


可以裝修裝飾出碩大的綠色空間與的客容。內設耕作、大廳、包廂、游樂、休閑等為一體，給人功能渾然一體的感覺，而且大空間的布局創造出置身于迷你的大自然仿生系統內，實現用餐與農業的正真融合。內有樓閣、噴泉流水、假山石玩、風情植物等，更適合生態設計與空間布局。


以下是2000平方米鳥巢型生態餐廳，風格獨特，賞心悅目，再加上最為新鮮的農產品供給，讓客人在空氣清新環境優雅的自然環境中用餐。




鳥巢溫室餐廳放口綠拱及霧培墻




鳥巢內環繞一周的霧培墻及草垛裝飾




中心登高觀光的綠色梯柱，也是通往二樓包廂的通道




空間碩大方便大樹的移植綠化




空間碩大方便大樹的移植綠化




旋梯一層低矮處設為水產養殖池




餐廳一隅的仿烏篷船小包廂




餐廳廚房入口裝修




餐廳內熱帶植物及沙漠植物觀光區




廊下餐廳




梯道裝飾




閣樓用餐




中心水體




吊頂閣樓的三樓蒙古包包廂




包廂內裝飾




整體閣樓包廂




大廳及環繞一周的霧培墻




大廳用餐




沙漠植物區




沙漠熱帶植物觀光區




收銀臺

都市農業的學術概念
“都市農業(AgricultureinCityCountryside)”的概念，英文本意上是都市圈中的農地作業，即在發達國家的一些大城市里，留有一些由城市居民耕作的農地，通常將之稱為“都市農業”。后來，由于城市社會生活的變化，市內的少量農地已不能滿足城市居民新的消費偏好的需要，而城市交通的發達縮短了市區與郊區的時問距離，市內農地的功能便開始由市郊農地替代，“都市農業”這一概念便也包含了城郊農業。這個概念是20世紀五六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的，最初的表述為“都市農業生產區域和“都市農業生產方式“，直到1977年，美國農業經濟學者艾倫?尼斯才明確提出了“都市型農業”一詞，它是指在都市化地區，利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所。換言之，都市農業是將農業的生產、生活、生態“三生”功能結合于一體的產業。但是，也有觀點認為，日本是出現“都市農業”最早的國家之 一，“都市農業”一詞最早出現在1930年版的《大阻府農會報》雜志上。而“都市農業”作為學術名詞，最早出現在日本學者青鹿四郎在1935年所發表的《農業經濟地理》一書……隨著美國、日本、新加坡的城市化進程，這些國家的農業科學家和城市地理學家相繼開展了城市農業的研究，并不斷完善其內涵，“都市農業”的概念逐漸在世界范圍內被廣泛接受。1992年，聯合國開發署成立了都市農業扶持小組，1996年3月又成立了全球都市農業部，廣泛開展都市農業的研究與推廣工作。聯合國開發計劃署1996年將都市農業定義為“受城市經濟、社會和生態所影響范圍內的農業活動”。20世紀末，一些發達國家的都市農業取得了成功經驗。21世紀初，聯合國糧食組織對都市農業提出一個比較明確的概念是：都市農業就是都市和都市邊緣的農業，指的是在大都市內或都市圈周圍，利用城市問的間隙，包括耕地、山地、水面，從事種養業等經濟活動，為城市提供鮮活農產品、生態、休閑、旅游產品的現代農業。我國的都市農業研究始于20世紀80年代末期，以、上海、武漢等城市研究最為深入，目前發展迅速，并得到國際上的重視。


目前，都市型現代農業的概念仍無定論，國內學者們的代表性觀點主要有以下幾種。
(1)都市型現代農業是指處于都市市區或其周邊地帶，與都市的經濟、文化、生態等諸多方面互利互賴、融為一體，并具有經濟性、生態性、文化性等多種功能的可持續型現代農業。
(2)都市型現代農業是特殊形態的現代農業，也是高級形態的城郊型農業。其基本含義可概括為：在高度城市化的大都市中和市郊的農業區，依托都市的輻射和按照都市的需求，建設融生產性、生活性、生態性于一體的現代化大農業系統。它是一種高度規模化、產業化、科技化、市場化的農業。城郊型農業與都市型農業的根本區別在于：前者是以生產性為主，而后者是生產性、生活性、生態性共同發展的超農業的復合產業。
(3)都市型現代農業作為一種新型的農業形態，是伴隨著城市化、工業化的高度發展和城市與農村進一步相互融合而產生的一種融農業的經濟、生態、示范、社會等功能為一體的可持續發展農業。
(4)都市型現代農業是以大城市、特大城市和沿海港口城市的郊縣和周邊的自然資源為基礎，以從城市引進的多數非自然的現代化經濟要素為主體，以現有的城郊型農業為起點，以國際、國內兩個市場為導向，以生產優質的名、優、稀、特精品，滿足休閑旅游觀光的精神產品和改善城市環境質量的生態品及其前延、后續產品為主，具有都市特色的多功能現代化農業。
(5)都市型現代農業是社會經濟發展到較高水平時，在整個城市區域范圍及環城市圈形成的依托并服務于城市，促進城鄉和諧發展、功能多樣、業態豐富、產業融合的農業綜合體系，是城市經濟和城市生態系統的重要組成部分，是現代農業在城市的表現形式。
縱觀國內外學者、專家等對都市農業的不同認識，結合中國現代農業尤其是、上海、深圳等地的都市型現代農業發展現狀，我們認為，都市型現代農業是指位于城市及周邊地區，依托城市的科學技術和現代設備，遵從都市發展戰略，服務都市，以城市需求為導向，利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，為人們提供食品供應及為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所的現代農業形態。簡言之，都市型現代農業是都市農業和現代農業的有機結合，以都市農業作為發展的核心內容，以現代化生產方式作為發展的實現手段，都市型現代農業是將農業的生產、生活、生態“三生”功能結合于一體的農業形式。農區型農業、城郊型農業與都市型現代農業的區別參見下表


可以看出，都市型現代農業成長于現代大都市及其城市化地區，由城郊型農業發展而成，以滿足城市建設和人民生活的多種需求與生態環境優化為主要目標，是一種與城市融為一體的農業生產類型。
新加坡的都市農業模式都市室內補光型植物工廠

無 土 栽 培 品 種
一樹多果
利用利用非洲紅茄或食用茄品種作為砧木，以西紅柿、茄子為接穗，分三種方式嫁接：一是一個砧木上嫁接多個茄子品種；二是同一砧木嫁接茄子和西紅柿；三是同一砧木嫁接多個西紅柿品種。一樹多果的價值在于可以比較各接穗和砧木之間的親和力，另外還具有一定的觀賞性和實用性。


西紅柿樹
“西紅柿樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的西紅柿苗培養成覆蓋面積數十平米以上的“樹體”，單株累計結果可達3000多公斤。西紅柿樹展示了西紅柿單株高產的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。

管道栽培
管道栽培是利用人們易得的PVC管材組裝成適合栽培的容器與無土栽培的廣泛適應性相結合，進行各種植物的栽培活動。因管道栽培操作簡單、潔凈，而成為時下陽臺農業和屋頂農業的新寵。適合管道栽培的蔬菜有生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿等。

一深液流培西紅柿
深液流技術（DFT）是最早應用于商業化植物生產的無土栽培技術。它具有設施建造容易、適應種植的植物種類較多、養分利用率高、對環境污染輕、管理方便等優點。利用深液流栽培的西紅柿生長旺盛，病害少，基本上無需根部用藥，單位面積的產量是土壤培的2—3倍。



空中結土豆
土豆又名馬鈴薯，屬茄科植物。同茄子、辣椒、西紅柿同屬一科。食用部分的薯塊是塊狀莖，由側芽轉化而成。空中結土豆就是采取特定的方法誘導光合產物向即定的部位傳輸積累。在原本長側芽的位置產生薯塊。它讓人們對薯塊的生長原理一目了然，具有較高的科普價值和觀賞性。


水培土豆
水培土豆是利用深液流的無土栽培技術，將土豆由傳統的土壤栽培轉變成水耕栽培。，水耕栽培土豆具有產量高，可以分批采收，收獲期長，管理方便，享受美食的同時還能了解土豆的生長史等優點。具有較高的科普性、觀賞性和食用性。


二有機營養液培黃瓜
有機營養液培黃瓜是利用有機的營養液代替傳統的無機營養液栽培黃瓜。無機營養液生產的蔬菜品質也只是無公害的標準，但是利用有機營養液生產的蔬菜可以達到有機蔬菜的標準。利用有機營養液栽培蔬菜可以大大提高蔬菜的品質，是提高人們菜籃子質量的大勢所趨。


基質培盆栽西紅柿
基質栽培是通過基質固定植物的根系。植物通過基質吸收營養液和氧氣。根據基質的成分可分為有機基質栽培和無機基質栽培。本次試驗中是采用草炭、蛭石、珍珠巖按一定比例混合和利用普通花盆栽培西紅柿。它的優點在于可移動性強，苗期可集中管理，成株期分散，有利于冬季節省熱量。


淺表基質培甜瓜


淺表基質培甜瓜是采用大約十到十五厘米的基質層栽培甜瓜，營養液定時沿著基質層底部自高向低流動為植株提供養分。淺表基質栽培除具有普通基質栽培的一般優點外，它的特點還在于節省基質、冷季容易提高根系的地溫、操作更簡便、投資省。


三改進型基質培茄子


本栽培試驗中在傳統的基質栽培槽底部留了一個約十厘米的營養液層結構。上部的基質層為植物的根系提供養分和錨定作用，下部的營養液層為植物提供豐富的水分和營養，中間還有一個一至兩厘米的空氣層為植株提供充足的氧氣。這種結構有效的解決了植物的根系的錨定、吸收養分和呼吸問題，為高產創造了條件。


袋料栽培黃瓜


袋料栽培是利用黑白塑料膜粘成直徑40厘米長100厘米的栽培袋，其內填充介質，利用滴箭澆灌營養液的栽培方法。它具有投資少、適用范圍廣、適用于各種蔬菜的栽培、移動性強等優點。

黃瓜樹


“黃瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的黃瓜苗培養成覆蓋面積數十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達五千多條，300多公斤。黃瓜樹展示了黃瓜單株高產的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。


四 甜瓜樹


“甜瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的甜瓜苗培養成覆蓋面積數十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達九十多個，150多斤。甜瓜樹展示了甜瓜單株高產的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。


西瓜樹

“西瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的西瓜苗培養成覆蓋面積數十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達五十多個，150多斤。西瓜樹展示了西瓜單株高產的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。


空中結紅薯


空中結紅薯是利用深液流栽培模式，將紅薯由傳統的土壤栽培轉變成水耕栽培。當植株達到一定的葉面積，在紅薯蔓的適當部位壓蔓誘導根系產生，為光合產物向該部位聚集生成薯塊創造了條件。生長在營養液中的根系只為植株提供充足的養分。隨著植株的生長可以陸續增加壓蔓的數量。這種栽培方法具有單株產量高，一次種植可連續收獲，收獲期長等優點。在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。

五陽臺和屋頂農業


陽臺和屋頂的面積是隨著建筑物的增加而增加，大力發展陽臺和屋頂農業不僅可以彌補耕地減少的不足還能陶冶情操、美化環境，并為減輕城市的熱島效應起到積極作用。陽臺和屋頂農業作為都市農業的代表，將迎來無限的發展空間。

柱體栽培


柱體栽培是利用特定的設備實現植株的立體種植。它有效的利用了空間，節約了土地，實現了單位面積上的更大產出比。適合立柱栽培的蔬菜有：生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、油菜、苦菜、甜菜等。