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無煙燒烤爐使用方法

無煙燒烤爐使用方法

       1、使用前應檢查是否接通罐裝液化1石1油氣管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉電子點火開關，點燃爐頭（燃燒板）后應松手，可調節火力大小。

4、點燃確認：打火時，輕按開關向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現為無明火且發紅發熱。

5、使用完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。

2、烤羊排

羊排與羊肉的區別之處是羊排比羊肉膻，所以在腌的過程中，要適量加一些蔥姜、胡椒粉、花椒，以一斤羊排為例：先把羊排切成單根，剁成四公分長短，蔥姜、花椒果適量，鹽3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、胡椒粉1克、料酒適量、雞蛋1個，放在冰箱里腌制3小時，和烤羊肉串的方法一樣。

3、烤魚

烤魚分大魚和小魚，大魚是指1斤左右的魚，小魚是指1兩左右的魚，烤大魚一般用鯰魚、草魚或鯉魚，烤大魚無需腌制，主要是烤的功夫。

無煙燒烤車工作原理和油煙凈化器是一樣的，只不過多了個風機。風機就裝在無煙燒烤車的燒烤架下面。燒烤產生的油煙在風機的吸力下，通過燒烤架上方的集煙板，進入燒烤車內部，內部有一個用于吸附油煙的高壓靜電電場，燒烤油煙經過高壓電場的凈化后被電解分離，然后過濾到吸油板上，經過過濾最后排出凈化后的空氣。

而傳統的燒烤架是不具備吸附油煙和油煙凈化的功能的，只是一個用來燒烤的簡單的燒烤架。