

山東省博興縣佳駿廚業有限公司
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新型黑金剛燒烤爐私人定制-無煙黑金剛燒烤爐定做-佳駿
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隨著時間的推移,各種烤架也增加了更多的性能和風格。 20世紀末和21世紀初引入了無煙烤架,無煙木炭烤架,燃氣烤架,電烤架等。無煙烤架適用于烤豬肉,牛羊肉,海鮮,水產品,蔬菜等。環保無污染,符合現代環保要求。設計科學,做工精良,無煙無味,可保持室內清潔等功能。許多燒烤店已開始使用這些無煙烤架,無煙烤架基本上已成為人們生活中不可或缺的食品機器。無論是家庭聚會還是野餐,人們都不會在他們心中燒烤。
一、 肉串配輔料的做法
1、 燒烤撒料制作:把花椒50克、香50克、細鹽30克加入平鍋中小火翻炒。炒香后加入鹽再炒幾分鐘,炒過的食材加入破壁機中,選擇研磨功能,磨好的椒鹽很細膩。
2、風味飄香油配制方法:
(1)配料:芝麻醬100克,花生醬140克,大蒜70克,花椒粉20克,味精25克,特鮮一號30克,雞精70克,白糖12克,精鹽25克。
另外一個必須要提的蔬菜就是大多數人愛吃的韭菜了,雖說韭菜味兒比較大,吃完之后嘴巴里味道不會很好聞,但是由于韭菜它獨特的香氣,十分提味,所以很多人會選擇來上一串或者兩串韭菜解膩。再有就是金針菇,雖然金針菇嚼不爛,常常囫圇吞棗一般吃下去,但正是因為它類似于毛肚,那種筋道的口感,很多人都很喜愛。
吃完蔬菜和肉串兒,不妨來一盤小龍蝦。燒烤攤上的小龍蝦和平時的小龍蝦可不一樣。

