產品名稱 糊辣椒香精、辣椒醬香精、香辣香精、麻辣香精
使用范圍 肉制品、豆制品、魚制品、醬菜、膨化食品等
使用方法 腌制、斬拌、外拌等環節添加
使用效果 賦予產品濃郁香氣、增強食欲、降低成本
添加量 0.1%~0.3%按需酌情增減
貯存條件 陰涼干燥處存放、開封后請及時使用或密封保存
外觀 油狀
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州華琪公司堅持",健康,安全"的產品開發宗旨,應用生物酶技術成果,了產品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調味料系列,香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調理肉制品,家庭調味料等行業。能夠為客戶提供工藝優化,新品研發,品質提升,客戶定制,市場調研,質量體系咨詢等服務。
廣州華琪爆辣椒香精穩定耐高低溫、爆辣椒香氣濃郁逼真,有效提升爆香、香醇濃郁的辣椒油的香氣。 爆辣椒香精適用于各類香辣風味的休閑小食品,火鍋底料等食品中,用量0.1%-0.5%,賦予產品濃郁爆辣香氣,增強食欲、讓人回味無窮。

廣州華琪香辣魚仔香精具有濃郁純正香辣風味,香氣持久逼真、滲透性強、入味效果佳,有效去腥,穩定耐高低溫,用于休制品中提高制品的附加值、降低成本。

川式調味料中糊辣風味這幾年非常流行,應用面非常廣,已經形成了新的川式口味,廣州華琪開發的這款糊辣椒香精的糊辣風味特征突出,辣椒炸糊的香氣特別強烈,留香持久,口感濃郁。適用于各類糊辣風味的川式調味料,如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產品中,添加量0.1%~2%,或按需添加。

廣州華琪麻辣香精具有濃郁純正的麻辣風味,香氣恒久,自然逼真、柔和。本產品具有耐高低溫的特性,滲透性極強,能有效提高產品的附加值,賦予產品這股又麻又辣的好滋味,讓人回味無窮。
廣州華琪青花椒香精具有濃郁的青花椒香氣,青花椒風味逼真,香氣濃郁透發,留香持久,耐溫性好,經120度高溫高壓蒸煮滅菌后仍然保留了強烈的青花椒風味,添加0.1%-0.5%,可以賦予產品濃郁的青花椒風味特征,提升產品的香氣濃度,使應用的產品香氣更加清爽,提升食欲;歡迎聯系咨詢、取樣試用。
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