產品名稱 高倍肉精粉
使用范圍 適用于醬鹵肉制品、速凍調理、休閑食品、魚制品等需要提升肉味的食品中
使用方法 腌制、鹵制或外拌過程添加
使用效果 賦予濃郁天然肉香、增強食欲、提升產品競爭力
貯存條件 陰涼干燥處存放、開封后請及時使用并密封保存
參考用量 0.1%~0.3%左右,可根據實際酌情增減
保質期 12個月
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料,助力中國味,35年內專注研究提升肉制品品質的咸味香精,“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創新小巨人,專注于提升客戶的產品競爭力。
廣州華琪高倍肉精粉非常穩定耐高低溫性能優越: 在高溫連續風干、高壓滅菌、連續水煮等操作條件下均能保持香氣及效果;連續冷凍條件下,香氣和效果也能很好地保持。

廣州華琪高倍肉精粉可以提供良好的肉香及肉感,用于肉干、肉丸、雞爪、鴨脖等材質,均能明顯提升其肉香,且不干擾肉制品本身的風格及香氣;

廣州華琪高倍肉精粉在增加肉質品肉香及厚味均有明顯效果,可以等量替換牛肉香精7009且性價比高。

廣州華琪高倍肉精粉可以有效壓制肉腥味,對于肉類的腥味及不良氣息有明顯的壓制作用,如豬味、雞腥味、鴨腥味等;已經獲得眾多肉制品加工企業認可支持。
廣州華琪在休閑肉制品領域、火鍋調味領域、調味品領域、家庭調味料及食品各個細分行業服務35年,具有豐富的應用實力,美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、高倍肉精粉等產品獲得眾多客戶信賴支持,歡迎聯系咨詢,取樣試用。
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