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異VC鈉價格、異VC鈉廠家價格

一、簡介

D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產獲得產品。按GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。

二、性狀

白色結晶性粉末，無臭，微有咸味。

三、用途

1. 肉制品中:作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類(如亞硝酸鹽)形成，改善風味D-異抗壞血酸鈉，切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤，改善風味。

2. 冷凍魚蝦:保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒:在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵

4.果汁及醬類:在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。

5. 水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。

6.罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。

7. 用于面包中，可保持面包的色澤，自然風味和延長保質期，且無任何毒副作用。

8.中國<規定用于面包.方便面.使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品使用量1.0g/kg.

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。