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戶外燒烤非常舒適還能親近自然，在選購燒烤爐的時候應該考慮到這一點，所以選購的時候應該看看烤爐是否具有便攜性，這樣帶出去才能更加方便。大家可以選擇使用折疊式的燒烤爐。

二、韓式燒烤爐如何選購好——材質

市場上的燒烤爐材質種類眾多，價格也不盡相同，但是選購韓式燒烤爐的時候不一定要選擇很貴的產品。選擇材質才是的，鐵質的燒烤爐非常常見，但是使用壽命卻不一定很長，小編推薦大家限購不銹鋼的燒烤爐，相對來說更加堅固耐用并且不會生銹。

萬事開頭難：生火

這才是真正的挑戰。可以提前買些固體酒精或是引燃蠟，將木炭搭成金字塔形，把點燃蠟放在炭堆的縫隙中點燃，等炭變成灰白色，就可以燒烤啦！

檢查食物成熟：烤到什么程度能吃呢？

觸覺還很滑軟的時候是一成熟；觸覺很柔軟、表面稍微有些褐色的時候是三成熟；表面變成棕褐色，基本上是五成熟；當手指按壓表面，覺得緊致但富有彈性的時候是七成熟；當肉質變得堅硬就表示已經全熟了。

東北：有酒有肉，就是夏天

烤串配啤酒，是東北的夏天必備項目。東北人民普遍不怎么挑食，蔬菜皆可生吃，萬物皆可燒烤。這一點在東北燒烤店名上可見一斑，“烤羊”、“鴿子”、“大肉”、“海鮮”……應有盡有。比起其他地區，腰子、雞爪、雞架這些“邊角旮旯”的食材在東北更受青睞。

來源于東北吉林的鐵板鯽魚，微微麻辣，魚的外皮干脆，濃香醇厚。雖未上榜，但排名也很靠前，值得一試。

新型燒烤設備