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炒料機

   炒鍋是榨油機生產設備中的必備機器。炒鍋可分為滾筒式炒鍋和蒸汽炒鍋兩種。滾筒式炒鍋，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器，溫度調節器，方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。

   這個是根據炒鍋的大小來決定的，一般購買時廠家都會問你要多大的炒鍋，比如有20公斤的，就表示一次性可炒菜籽20公斤，50公斤的表示一次性可炒菜籽50公斤，以此類推，70公斤的一次炒70公斤菜籽，100公斤、200公斤。

   式的雙層炒鍋，是上下兩層結構，下面一層直接炒籽，上門一層做到預熱，適合榨油量大的榨油廠或者門店。一次可炒籽200公斤以上。炒料機

1.環保：采用原裝進口遠紅外發熱管，壽命長達3-4年,高效耐用,對作業環境碳排放為零。

2.低耗：雙層滾筒設計，保證物料均勻烘炒。保護熱能不向外散 放，熱效率可達95%以上，比 傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。

3. 省時、省電：獨立環繞加熱，開機15分鐘即可達200℃上，提高了工作效率又減少了在熱傳遞過程中熱能源浪費。炒制10斤原味瓜子耗電0.6度，炒制10 斤芝麻耗電0.55度......

4.用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

5.溫度高：好高溫度可達400℃。

6.人機界面：人性化設計，智能化控制，免去了傳統炒貨機的控火、觀料的繁雜技術步驟，一鍵自動炒貨。

7.控溫:操作技能要求低：在烘業中溫度控制精度可達±2%，保證烘炒品每鍋品質相 同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，做到自動無憂炒貨。

8.采用 減速機和鏈條傳動，降低易損件費用； 集成可視溫控系統，多檔位變換加熱，隨時掌握油料干濕狀態，操作靈活方便。 獨特的溫度自動報警器和通風排濕器，可以掌控物料的烘炒程度，節能高效； 全程恒溫自控加熱， 炒出的物料色澤鮮艷，不爛籽，無糊色。 安裝簡單 移動方便。炒料機

火鍋底料炒料機操作時的細節問題

1、將火鍋炒料機清洗干凈，投入物料。

2、打開加熱按鈕，加熱產品至設定溫度。

3、至設定溫度為節省模式，可關閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。

4、產品加熱到所需要程度，關閉電源，取出產品即可。

5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。炒料機