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廚房油煙凈化器技術發展的五大問題

1、油煙凈化工藝的獨創性、創新性和通用性。

   工藝的獨創性既包括其凈化原理提升，又包含構造先進合理，也包括工藝間的復合構成等，使之達標創新性，提升凈化吸收率，確保運轉穩定，有利于安裝維護。同時也要考量商品與市場之間的通用性，就是尺寸品系的多元性，適宜不同的廚房爐灶的排風量和占地的大小，做到不同的要求，現階段運用的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。

   2、工藝與政策法律的分歧。

   廚房油煙凈化器技術和政策法律間的矛盾關系商品銷售使用時的阻力。環保局的高空排放政策、地市建設部門的禁止管道爬外墻影響城市美觀的政策都對關鍵技術有影響，而高空排放政策與私人物業財產權的法律也有沖突，管道不宜通過私家房外墻，科研時不可以忽略。

   3、油煙凈化器產品技術的合理性。

   合理性包括產品的市場價、工程預算、運轉費用、維修費用等。科研的時候要考慮應用對象的購買能力，不僅有的也應當有低價位的。合適不同消費層級的需要，才能使環境破壞控制的目的終實現。特別是目前下崗失業人員的人較多，不少下崗失業人員借助公司的幾萬塊補償金開小餐飲店的狀況，更要考量油煙凈化器的合理性。

  

靜電油煙凈化器如何抑制過量臭氧產生？

   1、更加多次測試研究，當電場工作電壓超過7000V就會產生過量的臭氧和其他空氣污染物，因此采用自我調節峰值的高壓電源將電場控制在6000V左右，減少臭氧生產。

   2、電場的工作狀態與電場強度有關，在間距過小的靜電場裝置中，局部電場強度也會大于6000V，導致生產過量的臭氧。對此，將電場的電極間距提高精度，防止電極的間距偏差引起局部火花放電產生過量臭氧。

   3、完善電場的絕緣結構，避免了絕緣結構受潮或受污染引起局部爬電或放電而產生過量臭氧。

   4、配套電場介質能高效去除臭氧。

餐飲油煙凈化器普遍推廣前急需解決的問題

   1，生產服務嚴重脫節。大多數生產企業只單純生產或僅提供一年免費維護服務,使餐飲油煙凈化器設備出現因用戶不進行清洗和維護而影響正常運轉的現象。

   2，餐飲油煙凈化器設備技術的新穎性、先進性和適用性有待提高。即現有餐飲油煙凈化器在合理結構,高凈化效率上要努力,同時也要生產適合不同廚房爐灶多種規格的產品。

   (產品技術與經濟發展要相適應,價格上應有高中低之別。應開發經濟型產品適用于經濟發展差的地區和經濟效益差的單位,包括產品的售價,工程造價,運行費用,維護費用等,以滿足這些地區和單位的選擇,使油煙廢氣污染得到大面積控制。

   3，環保等職能部門應加強的工作，提高飲食服務業主的環保意識,改變他們只顧經濟利益不顧環境效益的現狀,變業主被動接受為主動安裝。

   4，環保、工商、城建應積極配合形成統一的整治辦法和機制。

   安裝油煙凈化器在線監測系統,隨時監控油煙排放情況和餐飲油煙凈化器運行情況。杜絕業主只安裝,不使用凈化器的現狀。

   加大宣傳力度和手段,對污染嚴重的家庭油煙凈化工作也要早日開展,促進飲食油煙凈化器開發生產的長足發展。