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山東廣浩商用電器有限公司主營(yíng)：高溫蒸汽消毒機(jī)
高溫蒸汽消毒機(jī)

高溫蒸汽消毒機(jī)，它利用水高溫發(fā)作蒸汽，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，即消即用，給餐廳帶去一個(gè)亮點(diǎn)，可以前進(jìn)餐廳口碑，讓食客領(lǐng)會(huì)更好，高溫蒸汽消毒機(jī)，打造一個(gè)定心餐具概念，為餐廳處理餐前涮碗問題，進(jìn)步餐廳服務(wù)質(zhì)量，讓食客更認(rèn)可的高溫蒸汽消毒機(jī)，

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消毒柜的使用常識(shí)

長(zhǎng)期把消毒柜作碗柜用也會(huì)有損于人體健康的。消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，若把消毒柜當(dāng)碗柜使用，紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時(shí)排出，造成柜內(nèi)溫度過高，霉菌繁殖附在餐具上，會(huì)而直接危害身體健康。

消毒柜的組成

消毒柜主要由箱體、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。

濕熱滅菌法則包括巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽消毒法、高壓蒸汽滅菌法等。這種方法的消毒原理則是用高溫蒸汽滅殺液體里的病菌和微生物，細(xì)胞蛋白質(zhì)的肽鏈彎曲結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，喪失蛋白質(zhì)功能。蒸汽消毒是將放入蒸汽箱中消毒。溫度一般在50~60℃之間，因庫(kù)房?jī)?nèi)殺滅細(xì)菌、害蟲(蟲卵)的溫度在40℃以上。高壓蒸汽滅菌一般是在100kpa和120度左右進(jìn)行滅菌，高溫滅菌實(shí)際上是看有多少熱量能把微生物燙死。