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油煙凈化器鑒定以及選擇基本原則——無耗材

油煙凈化器一定要選擇無耗材的，有耗材的油煙凈化設備，過幾天就要換一次，換一次只能管個幾天的，如不更換，導致煙管堵塞，管道殘留大量油煙，無法正常排出(存在火災等安全隱患)，更別談凈化了，這種設備故障率高，配件更換頻繁。看似價格低廉，實則運行成本高（耗材貴，更換麻煩且造成二次污染），使用壽命短（3—15天）。稍不留意，就可能遭到環保投訴。尤其是到了晚上，由于缺少監督，燒烤造成的煙熏嚴重，對健康造成損害。

很多由于廚房空間小，餐飲經營者想選擇煙罩式油煙凈化器，直接把凈化器和風機集成在煙罩中，這種方式的確是可行的，已經有很多廠家開始生產銷售，但是這種產品到底好不好用，值不值得購買呢？

其實煙罩式油煙凈化器看似方便，簡潔，占用空間小，其實是有很多隱患的，由于油溫很高，風機和油煙凈化器都是集中在煙罩之內，煙罩的溫度肯定搞，油煙凈化器采用的是高壓凈化，肯定會有一定的安全影響，

還有一個就是清洗和維護，過一段時候，凈化效率下降，不得不清洗，這個還要把煙罩拆下來，在取出油煙凈化器進行清洗1，總得來說，不僅影響廚房正常工作，而且工序繁瑣。

酒店油煙凈化器，只要一聽名字就知道是應用在酒店里面的。油煙凈化器基本是用于凈化廚房油煙的，其廣泛用于餐飲業中。安裝油煙凈化器，能夠使廚房中的油煙排放時達到無油無煙無味的效果，靜電式油煙凈化器是我們廚房里幫助凈化油煙的好幫手，但在使用過程中，靜電式油煙凈化器的收集極板上會產生污漬堆積，檢查電離絲有無機械損傷、變形以及被油污包裹的情況。市場上一些小廠便是看到了顧客的這種心思，竭力在功率和吸力上做文章，這是在誤導顧客。