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油炸操作方法做法也很簡單:
1往鍋里倒入適量的油,油要多倒,大約占到鍋子的三分之一即可。
2把油燒開。油燒到七八成兒熟,也就是從鍋底往上冒泡泡了,那說明油開了,這時候就可以開始炸泡司了。
3不要一下把一盤都倒進去,一次扔幾片到鍋里,很快泡司就會膨化開,就像含苞待放的花蕾開花的過程一樣。完全膨化以后,就立即撈出,再炸下一波。
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