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枸櫞酸 藥用枸櫞酸輔料批件正規廠家
枸櫞酸一般指檸檬酸
檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式分為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是天然防腐劑和食品添加劑。
枸櫞酸又稱檸檬酸,其主要作用是作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。還有抑制細菌,護色,改進風味,促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。主要用于食品加工工業,化工和紡織業,環保,禽獸生產,化妝品,殺菌,醫藥等。
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