
長期供應過氧化氫酶
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是否進口 否
型號 食品級
酶活力 10萬
類別 其他
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物質含量 99%
重金屬 0.0001%
包裝規格 1*1
主要用途 酶制劑
產品規格 1*20
CAS 有
產品名稱 長期供應過氧化氫酶
商品介紹
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 酶活力:10萬
- 類別:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物質含量:99%
- 重金屬:0.0001%
- 包裝規格:1*1
- 主要用途:酶制劑
- 產品規格:1*20
- CAS:有
過氧化氫酶(CAT),是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝,防止食物被氧化。
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