
商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
型號 食品級
酶活力 10萬
類別 其他
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物質含量 99%
重金屬 0.0001%
包裝規格 1*1
主要用途 酶制劑
產品規格 1*20
CAS 有
產品名稱 批發乳糖酶
商品介紹
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 酶活力:10萬
- 類別:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物質含量:99%
- 重金屬:0.0001%
- 包裝規格:1*1
- 主要用途:酶制劑
- 產品規格:1*20
- CAS:有
乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。
使用方法主要用于乳品工業??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
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公司名稱 深圳安泰生物科技有限公司
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電話 祹祲祴祴-祵祸祷祶祵祳祴祸
手機 祺祷祻祷祶祴祲祵祷祻祴
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地址 廣東省深圳市
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