產品類別 生鮮冷食
包裝材質 紙箱
貯藏方法 低溫冷藏
保質期 180天
能否定制 可以
商品介紹
山東儒成食品有限公司成立于2001年,坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,地理位置優越,貨源充足,交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經營進出口各類冷鮮食品,包括鵝產品,牛產品,兔產品,驢副產品,鵪鶉等產品。
鵝腸脆嫩,是下酒好菜。氽水時間不宜過長,要保證鵝腸脆嫩。
香芹鵝腸
主料:鵝腸300克,歐芹150克,綠豆芽150克
輔料:小蔥10克,姜10克
調料:色拉油10克,食鹽3克,味精3克,料酒5克
香芹鵝腸的做法:
1.香芹洗凈切段。鵝腸剖開,沖洗凈臟物。綠豆芽去兩頭,洗凈。
2.沸水鍋中烹入料酒,分別放入鵝腸、香芹、綠豆芽氽水,撈出備用
3.鍋上火,加油燒熱,下小蔥段、姜片熗鍋,倒入鵝腸、香芹、綠豆芽翻炒
4.烹入料酒,用鹽、味精調味,大火翻炒片刻即可

制作方法:
1、鵝腸用鹽水浸洗。
2、爆香蒜頭后放入鵝腸翻炒,保持中火,分別加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
鵝腸,屬于禽類產品鵝的腸子,是火鍋中餐的優質食材,富含蛋白質、B族維生素、維生素C、和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

儲存方法:
速凍儲存,零下18度
鵝腸的處理:
1.鵝腸自然解凍,放在冷水帶包裝解凍,千萬不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制,浸泡20分鐘左右,退水換清水浸泡
3. 在經過退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤了

鹵水鵝腸
主料:鵝腸2000克
調料:鹵汁2000克,鹽5克,醋5克,姜5克,蔥5克
鹵水鵝腸的:
爽脆,鮮香。
制作方法:
1.將鵝腸刮開,洗凈。用鹽,醋揉搓,再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘,撈出,瀝干。
2.將鹵水燒滾,放鵝腸,燒5分鐘,端鍋離火,冷卻后取出,切成段裝盤,澆上少許鹵水,撒上姜,蔥絲即成。
儒成食品始終堅持消費者利益高于一切,堅決杜絕假冒偽劣或質次價高的產品,是都市人享受大自然的原汁原味的選擇。
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