
驕王菊粉-甜味劑-菊粉-智利
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菊粉 食品級菊粉 菊粉價格報價 菊粉生產廠家
[產品名稱] :菊粉,水溶性膳食纖維
[原料] :菊苣
[規格] :90%-99
[顏色] :白色粉末
[主要成分] :菊粉
[應用劑型] :粉劑
菊粉可增加黏性,提高食品的水結合能力,改善食品的組織結構,使結構緊密;改善食品的味覺及口感,并具有持久性,因此在食品飲料中可以與脂肪和砂糖替換用。菊粉是目前發現的最易溶解的膳食纖維之一,溶解性極好,10水中的溶解度為60g/L,90水中的溶解度為330g/L,特別容易分散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有與全脂產品相同的口感
【產品理化指標】
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
【產品優點】
1.成品均勻細致,性狀穩定,水分含量低,可以延長儲存期。
2.品質保證、有效成分:菊粉,水溶性膳食纖維。
1.產品名稱:甜菊糖
產品標題:【甜菊糖】甜味劑甜菊糖苷 現貨 圣仁 甜菊糖 現貨
報價區間【1-25公斤】98元 【20-99公斤】95元 【100公斤】90元
產品介紹:
甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。
是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸*,不產生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時,可提*其甜度,改*口味。可用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞。按生產需要適量使用。
產品性狀:
甜菊糖苷甜味純,清涼綿長,味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150~300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍,味感佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用時,對甜菊糖苷的后味有消*作用,故與上述物質混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖苷甜味。
產品用途:
1.甜菊糖苷原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史。
2.低熱值。用于制作低熱量食品、飲料。
3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用。
4.甜菊糖苷屬非發*性物質,穩定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會發生變化,也易于儲運。
5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清涼、甘甜的特點。可用于制作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等
6.穩定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質是穩定的。
產品名稱:維生素B1
產品標題:供應 食品級 維生素B1 vb1 99% 質量保證 量大從優
報價區間【1-25公斤】370元 【20-99公斤】365元 【100公斤】360元
產品介紹:
維生素B1是人體能量代謝、是糖代謝所需的,故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關。當人體的能量主要來源于糖類時,維生素B1的需要量較大。
產品性狀:
性 狀: 白色結晶或結晶性粉末,通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,有苦味。干燥狀態下于空氣中穩定,遇紫外線分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯。熔點為245~250℃。在堿性條件下易分解變質。可由以丙烯腈或丙二腈的合成路線制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金屬鈉絲等進行合成法生產。
產品用途:
中文名: 維生素B1
英文名: thiamine
化學式: C12H16N4OS(·HCl)
分子量: 300.81
水溶性: 易溶于水
EINECS號:200-425-3
用途:營養增補劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。限量:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;可可粉及其他口味營養型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆漿;豆奶1-3 。
