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油煙在線監測系統的組成

中科正奇專業生產、銷售油煙在線監測系統，我們為您分析該產品的以下信息。

油煙在線監控系統由監控設備、傳輸網絡和監控中心三部分組成。

監控設備：包括油煙監測探頭和監控主機。油煙監測探頭用來實時監測油煙廢氣的油煙濃度數據，通過RS485總線連接到ZK-YY油煙監控主機；探頭實時采集油煙監測探頭數據的同時也監測煙道風機和油煙凈化器的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至監控中心。

傳輸網絡：根據現場安裝情況，選用CDMA/GPRS/3G的無線通信方式。

監控中心：平臺軟件主要完成數據解析入庫、業務展示、報警管理、報表統計等功能。

油煙監測探頭有特殊保護功能，用來防止餐飲企業。若油煙監控主機與探頭之間電纜被破壞或拔下，油煙監控主機會自動識別同時報警。

油煙監測探頭具有低功耗、實時監測的特點，便于安裝，穩定可靠。

油煙在線監測系統背景

《大氣污染防治條例》明確規定“營業面積在500平方米以上或者就餐座位數在250座以上的餐飲企業，應當安裝油煙在線監控設施”。據環保局相關負責人介紹，油煙凈化監控系統包括兩個監控探頭、一套無線數據發射設備，硬件的成本支出高達一萬多元，堪比一臺油煙凈化器價格，所有大中型餐飲企業購買監控設備費用就將高達數億元，成本巨大。

餐飲油煙基本知識：

1、餐飲油煙中含有數十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致物質。

2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環境和居民健康造成了極大威脅。

3、在北上廣等發達城市，灰霾天氣都很嚴重，而灰霾產生的主要原因就是PM2.5。相關機構的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來源都是工業廢氣、機動車尾氣、餐飲油煙。嚴重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%。

4、油煙廢氣與工業廢氣、機動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。對于工業廢氣，國家通過加強脫硫脫硝等進行控制，對于機動車尾氣，則通過限號、限行、提升油品質量等進行控制，而對于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒有強有力的手段進行監控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。

餐飲油煙在線監測系統

系統概述：

餐飲油煙在線監測系統是為了滿足餐飲行業油煙排放監管的需求，利用物聯網感知、GPRS無線通訊及GIS等技術，實現對分散餐飲企業的集中監管。系統實時監測油煙排放濃度以及凈化器和風機的工作狀態等信息，結合餐飲企業檔案信息管理、報警管理以及對基礎數據的智能統計分析等功能，為環境監管部門對餐飲企業的管理提供技術支撐。

系統結構：

1.油煙監測

油鹽濃度、顆粒物濃度、VOC（揮發性有機化合物）濃度、溫濕度、風機狀態、凈化器狀態

2.數據采集

3.數據傳輸

4.移動互聯

5.云服務檢測儀終端功能：

1. 開關量輸入接口，監測風機，凈化器開關狀態，實時在線、自動上報的方式工作

2. 監測電源、工作狀態（電壓、電流）用于監控風機和凈化器的工作狀態

3. 油煙濃度監測：油鹽濃度、油煙溫度、油煙濕度、油煙通道風速，通過控制探頭采集并讀取油煙原始數據，進行綜合計算，終得到油煙濃度值；

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