

諸城市華富機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
薯條速凍機-各種型號流態化速凍機-薯條流態化速凍機
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流態化速凍機
速凍裝置的主要特點:
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態化單體速凍工藝,速凍速度快,提高了冷凍產量。
2:流化床是循環的、運行平穩的網帶。產品在凍結過程中不變形、不破碎。網帶運行為無級變速,調速范圍廣,用戶可很據物料的不同,改變網帶運行速度,從而改變凍結時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外,速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于凍結盤裝凍品。通用性很強。
流態化速凍機優勢特點
該系列速凍裝置是實現果蔬類食品及部分海產品流態化單體冷凍的設備,凍品在不銹鋼輸送網帶上移動,隨著氣流速度的增加,食品層開始松動;當風壓達到一定數值時,食品顆粒不再保持靜止狀態,部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態下的食品,凍品各面均受到冷風繞流,來實現凍品的快速冷凍,形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層冷凍,深層冷凍三個階段,從而獲速凍食品。

