
批發沒食子酸丙酯(生產廠家)沒食子酸丙酯廠家價格
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沒食子酸丙酯
1.簡介
沒食子酸丙酯、沒食子酸丙酯生產廠家
中文名沒食子酸丙酯外文名Propyl gallate;PG別 名棓酸丙酯
2.性狀
沒食子酸丙酯為白色至淡黃褐色結晶性粉末或乳白色針狀結晶。無臭,稍具苦味,水溶液無味。有吸濕性,光照可促進其分解。難溶于水,易溶于熱水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點146~150℃,對熱較敏感,在熔點時即分解,因此應用于食品中其穩定性較差,不耐高溫,不宜用于焙烤
3.用途
沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相對分子質量212.21。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:沒食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品,其使用量為0.1g/kg。
【沒食子酸丙酯】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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