
琥珀酸-廠家
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:C
- 有效物質含量:99.8%
- 包裝規格:1*25
- 含量:99%
- 執行標準:GB
- 主要用途:增味劑
- CAS:有
琥珀酸
一、概念詳解:
中文名稱:琥珀酸
CAS登錄號:有
英文名稱:Succinic Acid, Amber Acid
中文別名:亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
性質:琥珀酸為無色結晶;相對密度1.572(25/4℃),熔點188℃,在235℃時分解;在減壓下蒸餾可升華;能溶于水,微溶于乙醇、乙醚和丙酮中。
二、用途:
琥珀酸(包括鹽類)可產生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結晶粉末,在食品工業中用于調味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產品、調味液等。
三、包裝與貯存:
1.包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
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