產(chǎn)品分類 冷鮮食品
品種 驢肉
產(chǎn)地 山東
貯藏方法 -18℃低溫冷藏
保質(zhì)期 365
商品介紹
山東儒成食品有限公司主要經(jīng)營進(jìn)出口各類冷鮮食品,包括鵝產(chǎn)品、牛產(chǎn)品、兔產(chǎn)品、驢產(chǎn)品、等產(chǎn)品。公司坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟寧,sdrcspbfzyacg地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。
肉驢舍的建設(shè):驢舍建筑要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓腕H場生產(chǎn)用途等因素來確定,以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶或通風(fēng)換氣孔,以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門入口處要設(shè)置水泥結(jié)構(gòu)池。驢舍內(nèi)主要設(shè)施有飼槽,驢床,飲水槽,清糞通道,糞尿溝和通風(fēng)換氣孔等。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨,用馬蹄,蒜茸,腐竹,姜等火文成,汁液濃郁,結(jié)實,先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹,里面滲透了驢骨的香味,十分好吃。驢腸直接和西芹,大蒜,荷蘭豆等炒,加入香噴噴的XO醬炒,每條驢腸都軟而不韌。

要切實養(yǎng)好肉驢,應(yīng)注意以下幾點:肉驢在下槽離圈時,應(yīng)讓其飲足清潔水,嚴(yán)禁飲用污染水或臟水,搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方,以免受疫病感染,肉驢每次進(jìn)圈或出圈時,尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個滾(因為驢打滾是獨蹄畜休息的好方式),并逐個進(jìn)行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進(jìn)血液循環(huán),加強生理機能,增進(jìn)體質(zhì)健康,疲勞。

調(diào)料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當(dāng)大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細(xì),再加入所有調(diào)料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。
為2-3個月。此期主要促進(jìn)驢體膘肉豐滿,堆積脂肪。育肥過程中驢會出現(xiàn)脫毛及現(xiàn)象,多半是缺鋅,預(yù)混料中含有豐富的微量元素,能滿足驢的需求4%肉驢復(fù)合預(yù)混合飼料化各種維生素,微量元素的含量,有效補充營養(yǎng)提高生長速度。
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