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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       這樣我們的米糕就做好了，晾涼之后取出來然后切成小塊開吃就可以了，口感香甜軟糯，讓人食欲十足，一次能吃好幾塊。現在直到做米糕時究竟是用什么了嗎？學會之后還不趕緊嘗試一下？做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食，趕快行動起來吧。粿條專用粉服務熱線。

        一縷炊煙從沙窯村腳下的農家小院升起，隨即飄來一陣淡淡的黃米清香。原來這是李大姐家正在蒸年糕。李大姐蒸的年糕在村里小有名氣，村民家中蒸年糕都請她指導。春節，年糕自然是市民餐桌上不可缺少的一部分。過年吃年糕的習俗由來已久。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作和生活一年比一年高。吃年糕不僅討個好彩頭，更要追求口味。如今原汁原味的農家年糕少之又少了，為了尋找這美年味，我們多方打聽，幾經周折來到井陘縣小作鎮沙窯村，對李可蓮家制作傳統年糕的過程進行跟蹤拍攝。粿條專用粉服務熱線。

      年糕吃起來很方便，除了不能“生吃”，非常好做菜而且花樣超多。的就是用來做火鍋啦，提前劇透一下你們將會看到空姐做的年糕火鍋。食物不僅滿足了我們的味蕾，也代表了一方水土的飲食文化。弋陽年糕走過1200年，帶著深厚的歷史積淀向我們走來啦，年糕炸雞，韓式年糕火鍋，辣炒年糕……我們沒有理由不吃噠。粿條專用粉服務熱線。

     為了貼合節日送禮的需求，三蒸坊在包裝上也下了一番苦工。每一份年糕都用紙盒裝載，2kg及3kg裝并配有相應紙袋，大氣不失禮。過了臘八就是年了，這款年糕是親訪友不可多得的禮物。年年高升是新年的好彩頭也是真正實在的禮物。新年家人圍坐一起，吃著不同做法的年糕，把胃熨燙的服服帖帖，好滿足~粿條專用粉服務熱線。

      將米漿放在溫暖的地方，發酵至2倍大。發酵好的米漿用勺子攪拌一下，排除里面的氣。把米漿倒入紙杯或者小碗里，別倒得太滿了，差不多8分滿即可，進行二次發酵30分鐘，發酵好后在上面放上枸杞或者葡萄干。燒好一鍋水，入鍋隔水大火蒸30分鐘，蒸熟后別急著出鍋，燜3、5分鐘更好吃1。粿條專用粉服務熱線。

       好吃又筋道的白米糕就這樣做好了，真的比蛋糕簡單，尤其是加入牛奶之后的淡淡奶香，既可以當甜點又能當早餐，端上桌家人都搶著吃，瞬間就秒光。制作方法：黑米倒入碗中，清洗干凈。黑米也可以提前浸泡1小時，充分泡脹后的黑米更容易攪打細膩。黑米撈出，倒入破壁機中，加入牛奶或者配方奶。破壁機選擇果蔬功能。當然其他料理機、料理棒都是可以的，只要能打出來均勻細膩的米漿。要是家里沒有料理機或者如果料理機不給力的話，可以用超市買的現磨高品質黑米粉。攪打細膩的黑米漿倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。粿條專用粉服務熱線。