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    襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),襄陽正宗牛雜面培訓(xùn)中心,在襄陽哪里可以學(xué)到正宗地道的老襄陽牛雜面制作技術(shù)呢?位于襄陽的小滋牛肉面館是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的率先從事牛雜面培訓(xùn)和牛肉面培訓(xùn)的公司,陳師傅已經(jīng)成功幫助來自湖北,江西,湖南,河南,陜西,四川等地學(xué)員成功開店,并且年賺數(shù)十萬以上,熱忱歡迎各位朋友來襄陽小滋牛肉面館品嘗陳師傅制作的牛雜面。襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好，襄陽牛雜面培訓(xùn)多少錢給大家講講牛肉面的做法。

     襄陽小滋牛肉面館長(zhǎng)期開設(shè)牛肉面,牛雜面,熱干面,豆腐面,雜醬面等業(yè)務(wù),并且長(zhǎng)期招聘前來學(xué)習(xí)牛雜面的學(xué)員,以下是小滋牛肉面館的陳師傅給大家講解關(guān)于一位來自南陽的90后小伙子開店并且運(yùn)營(yíng)一年賺20萬的案例。

     張兵,23歲,之前在深圳一家電子廠打工,混了5年,除了存了少許的2萬塊錢,連個(gè)女朋友都沒談到,2014年回家過年,發(fā)現(xiàn)身邊有不少兒時(shí)的同伴都開了自己的店鋪,有賣衣服的,有出租兒童玩具的，張兵看在眼里,記在心里,準(zhǔn)備自己也搞個(gè)店,也不想出門了。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟従樱唐诽厣@得更為重要，應(yīng)該找大店所沒有的東西來做。聽身邊很多親戚說現(xiàn)在開餐飲店相對(duì)來說賺錢點(diǎn),就是辛苦點(diǎn),張兵下定決心,在網(wǎng)上尋找關(guān)于特色小吃的事情,他從網(wǎng)上了解到有做燒烤的,有做麻辣燙的,有做面條生意的,后來經(jīng)過百般考察,來襄陽考察了2家牛肉面館,并且到店里品嘗了一下,最后還是認(rèn)為陳師傅的牛雜面做的正宗些,就這樣最后選擇在陳師傅這里拜師學(xué)藝。

    襄陽黃酒與武漢人過早喝的洑汁酒相類似，但沒有糯米粒浮在碗面，酒汁呈乳白色基調(diào)中泛起些微的黃色，比洑汁酒濃稠。最后再去當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)所辦理稅務(wù)登記證，大概就是這么個(gè)情況，當(dāng)然具體的話還是要看當(dāng)?shù)氐那闆r來定。黃酒與牛雜面一樣，也是用大海碗盛裝，這么一吃一碗的兩個(gè)大海碗，往桌上一放，確實(shí)能顯出北方人性格中一股子豪氣。端起海碗初嘗一口，感覺不到有多少酒勁，味道有一點(diǎn)微甜。黃酒的微甜與吃牛雜面的麻、辣、熱正好起到了中合作用，你想想，一大碗麻辣鮮熱的牛雜面吃進(jìn)了肚子里，辣也辣了，麻也麻了，熱也熱了，此時(shí)，來一口微甜的黃酒，是個(gè)什么感受?這樣的一碗面加一碗黃酒，達(dá)到了諸味調(diào)和的功效。這也難怪，就這么一碗襄陽牛雜面，一海碗黃酒，一飲一食，會(huì)成為襄陽人最喜歡的傳統(tǒng)早餐了。

所以，有許多襄陽人都說，在襄陽老城區(qū)生活的人們，幸福的一天，往往是從一碗牛雜面，一碗黃酒開始的。

    有人為此算過一筆賬，如果一家三口人一天有一個(gè)吃襄陽牛雜面，僅湖北省550萬人口每天就約有180萬食客;如果每人每天吃2兩，湖北省每天的牛雜面消耗量就達(dá)360萬兩，即180噸，全年可達(dá)65700噸。牛雜面做法簡(jiǎn)單：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。精明的商家對(duì)小面的毛利率進(jìn)行過計(jì)算，毛利率均在50%以上。現(xiàn)在襄陽牛雜面按每一兩1.5元計(jì)算，照此推理，襄陽牛雜面每天產(chǎn)生6000人就業(yè)，6000人就業(yè)則穩(wěn)定6000個(gè)家庭，在目前就業(yè)十分困難的情況下，襄陽牛雜面至少可以起到一定的支撐作用。

      在襄陽開牛肉面館需要掌握哪些資源呢?襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)小滋牛肉面來告訴您。

1、人力資源。襄陽牛肉面店里不同的各司其職，雖然每個(gè)崗位的可替代性很強(qiáng)，但是必須要有這些人襄陽牛肉面店才能運(yùn)行起來，因此人力資源不可或缺。

2、物質(zhì)資源。要開店店里空無一物可不行，因?yàn)槟u的產(chǎn)品有其獨(dú)特性，實(shí)操性、務(wù)實(shí)性較強(qiáng)所以您必須先有店面其次是制作襄陽牛肉面的各種設(shè)備和原材料才行。

3、信息資源。隨便找個(gè)地方就開?隨便做幾樣面?隨便裝修一下?隨便隨便什么都隨便，您隨便到時(shí)你得營(yíng)業(yè)額可就隨便了，所以您還是要做市場(chǎng)調(diào)研，該做什么?怎么做?知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

4、知識(shí)資源。開店有技術(shù)才是關(guān)鍵，襄陽牛肉面店相當(dāng)程度您是賣的您的襄陽牛肉面技術(shù)，這是您的產(chǎn)品也是收入的來源。